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2014年05月21日

把易武标配的优点放大—易武落水洞 茶之静汀

名称来源:易武地名为傣语。易,女性;武,蛇——意为“美女蛇居住之地”, 因易武有个花蛇洞地名由此而得。

易武气候常年湿润温暖,丰富的降雨量,光照和云海形成易武得天独厚的生态,为茶树生长提供最好的生态条件。

每个人对香气的感受不样,易武大概的说是蜜香,涩甜香。蜜香和甜味是标配,涩味在舌面也是标配。那落水洞就是把易武标配的优点放大。简单说,香扬,香到忧伤。甘甜,甜到沉醉,有说是蜜香,有说是梅子香,也可以是蜂蜜泡着话梅香。

茶条微有些黑,是因为茶树的生长环境比较好,有很多的古树庇荫,茶树不直接直晒阳光。

香气惊艳过后,茶汤可以粘稠的像米汤一样。果胶溢出的感觉,茶汤像果冻样细腻甘甜,让口腔舌面与喉间三个部位,感受一样,无缝连接。

易武茶转化后,香气愈发多重,甜味是可以征服新茶客 ,茶汤里特有的苦味,在甜味后又显现,刚好正中了老茶客对茶汤丰富的需求。
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