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2014年05月21日

惊艳时间的味道-2013年班章

澜沧古茶公司,于2011年首次制作班章,棉纸上“杜春峄”的印章象征着其非凡的意义,正式拉开了澜沧古茶名山名品系列走向市场的序幕,一炮打响。但也因此我们错过了第一代的班章至尊。

2013年第二代班章,由于原料稀少,经过3年累积方能上市。既然已经错过了第代,我想不能在错过第二代的辉煌。

2013年班章选用2011年-2013年老班章茶区古树春茶为原料,其中老料比例最大,请记住,是最大。原料由供应商与茶农签订合同、公司与供应商签订合同,一对一的形式,专人盯着,层层把关,确保原料绝对纯正!

第二代班章对工艺精益求精,对茶品质的那种丝不苟的执着。第二代班章经过“机械压制,石磨定型”后低温慢烘,成品水份含量特控在9-10%,比国际执行得低,国标为12.5%,对后期的转化起着绝妙的作用,是你想象不到的。

第二代班章条索肥壮显毫,紧结油润,透着一股王者的自信。老班章芽头肥壮,茶毫更丰富,压制后的茶芽呈金黄色。

老班章的蜜香是令人难忘的,闻公道杯,那花蜜香沉稳馥郁仿佛掉进了春天的后花园。

班章的滋味应该是最直接最快的,苦好像我都还没反应过来就化开了,迅速从舌头两侧回甘生津,班章的涩在舌头两侧,停留时间比苦长。

汤质稠厚,茶汤穿透力强,纯厚刚烈,雄霸口腔,彻底征服你的舌头。茶汤下肚后,茶气下沉,迅速在后背铺开,皮肤的每个毛孔都被打开,比蒸桑拿畅快不止。

2013年澜沧古茶出品第二代班章,已然成为经典,随着茶叶的采摘及鲜叶的价格猛涨,已然不能在喝到如此纯的老班章古茶。如果有幸喝到请与分享,要让经典呈现。
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