上个世纪末，它忽然成了治疗各类病症的灵药，加之日本的科学报告和医学专家的证实，
普洱老茶更是成了抢手货。
然而过度的炒作必然将事情推向另一个极端，
随着广东、湖南、越南、泰国等茶青仿云南紧压茶，老叶；
大叶种，发霉当陈化，新旧茶不分，哄抬年；
价格等现象的出现，喝流行的人立刻止步，普洱市场逐渐萎缩，而读者也不单单从疗效出发来饮茶。
回归理性才是王道，不妨效法古人，清人已知普洱茶味特浓，助消化之功效最强，
并有疗疾、保健作用：宫中以饮普洱茶为习尚，普洱在京城名声大振。
《红楼梦》六十三回“寿怡红群芳开夜宴”一节有贾宝玉普洱茶、女儿茶以助消化的描写。
清代赵学敏《本草纲目拾遗》也记载普洱茶：“味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”
而今，仍有普洱茶减肥消食者，下节我们就从普洱茶的成分入手，看看到底是哪些有益的成分左右着普洱茶的滋味，又是哪些成分让普洱茶具有显而易见的独特疗效。
