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2014年05月21日

大青柑和小青柑普洱茶哪个好?小青柑和中青柑的区别

说起柑普,现在很多茶友都要一定的了解,但是要说柑普的分类,却不是每个人都能说得出来,其实可以分为小青柑,中青柑,大青柑,二红柑,大红柑几种,我们平时喝到的比较多的是小青柑和二红柑,大红柑,而中青柑或者大青柑却比较少喝到,那么新会中青柑普洱茶好喝吗?大概多少钱斤呢?今天懂茶妹给大家详细说一下。

新会柑的成熟分为四个阶段,青柑子(即柑胎),青柑,二红柑,大红柑。每年的8月到12月,柑果由青皮到红皮,随着果实成熟度颜色也由青绿逐渐转为橙黄色,柑皮表皮由硬变软,从薄变厚,滋味由辛苦逐渐转为甜香。盛易祥小青柑普洱茶。

7-8月份采摘--小青柑

小青柑一般在每年的7—8月份采摘,其皮薄、色深、质硬味香,味辛微苦,耐储藏。青皮挥发油及黄酮类物质含量较高,药性强,可疏肝理气,缓解疲劳。

优点:个头小,携带方便,通常可以一整颗入水冲泡缺点:果实成熟度太低,含糖量低,酸涩味重

11月份采摘--二红柑

二红柑指未完全成熟柑,大概11月份前后采摘,二红柑加工剥出的柑皮叫二红皮,其皮稍厚,褐绿带红,质地软硬适中,性温和略甜,耐储藏。

12月份采摘--大红柑

月份(冬至前)采摘的是大红柑,此时新会柑已完全成熟,果皮呈鲜亮的橙黄色。大红柑皮果糖含量高,性温味甜,果胶含量丰富,美容功显著,适宜煲汤、粥。

中青柑口感和价格

而中青柑则是在九月份采摘,(民间一般按柑的个头大小来命名,所以俗称中青柑),这个时候做成的柑普茶,柑的味道没有小青柑那么霸道,不过也没有二红和大红的甜度,所以,喝起来的话,相对比较柔和,如果一些茶友觉得小青柑的味道太冲,可以选择中青柑,会是不错的代替品,同时中青柑的价格没有小青柑那么贵,大概在200-300一斤,个头大概是一斤二十五个左右吧。

虽然很多茶友觉得中青柑一次泡太多,分几次又太少,但是分两次左右喝起来的口感是非常舒服的,柑香和普洱的味道融合得更好,所以,有空大家可以去试试中青柑普洱茶。

而小青柑的话,大家是非常熟悉的,柑香浓郁,并且在宫廷普洱的配合下,口感醇厚,冲泡起来也相对方便,个一泡,因此得到很多年轻一族的喜爱,而在价格方面,也会比中青柑,大红柑要贵一点,毕竟人工成本比较高,所以和其他几种柑普茶各有特点。
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