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2014年05月21日

普洱茶与酒的区别

1、同为饮品

普洱茶与酒,都是食品中的饮品。那么为什么普洱茶受欢迎、酒却往往受到排斥呢?在于两者在大众心中的“功能”不尽相同,普洱茶大多数情况下是与保健、养生关联的,而酒大多数情况下被默认为与“伤身”关联。然而,这切成立的前提都是“适量”,适量”其实是一个变量,至于自己究竟有多大的“量”,想必自己最为清楚了。饮酒过量不好,饮茶过量同样会导致一定程度的身体伤害,普洱茶的养生、保健功效其实都是建立在一定的量的基础上的。套用一句广告语告诉普洱茶界的朋友:普洱茶虽好,可不要贪杯哦!

2、茶为品、酒为喝

普洱茶与酒对于人来说,同是入口,却有着品与喝的区别。喝更多注重其本身功能,比如解渴等,而品则更加注重人的情趣需求。所以,前者的目的其实很容易达到,并不需要品饮者付诸太多的心思,因为这是作为饮品的茶或者酒本身所具有的功能;而后者,则主要看品饮者的心境及其追求,心境不同、追求不一,就很有可能品味出不同的韵味。喝,体现的是生活;品,展现的是理想。相比较而言,可能大部分人都会追求后一种生活,更会不自觉地就把两个主人公分别贴上了“酒鬼与绅士”的标签,然而毕竟前者才是大部分人的生活状态,后者只是少数。所以,后者是对于生活的理想化状态和努力的目标,但前提我们并不能逃避现实生活中的各种不如意。盛易祥普洱茶。

3、同为越陈越香

普洱茶“越陈越香”早已成为人们的共识,也是普洱茶在众多茶类中才更加凸显,魅力。然而酒,“越陈越香”的说法也是同样成立的。时间,不仅可以让普洱茶越发醇香,酒也可以。那么为什么酒和普洱茶都会“越陈越香”呢?其实在于分子的转化。一般来说,新酒刺激性较大,气味不正,但是经过一定时期的存储,酒分子会重新排列、挥发,产生一定的物理变化和化学变化,酒就会变得绵软醇香很多。普洱茶也是一样的道理,新茶往往刺激极强、苦涩浓重,很多人喝两三杯就会有不适感,但是稍微存放,就会变得绵和醇厚,香气、滋味都会有不小的变化,这其实也是茶内部分子发生了变化而导致的结果。所以,无论酒或是普洱茶,拿到手时我们先不必急于评价,稍微给它一点时间,或许在这悠悠岁月之中,它会给我们带来意想不到的惊喜。

4、升华为品,茶可与人分享

我们对于品酒师会有这样的印象:手握红酒杯,靠近轻轻嗅,那神情,仿若发现了世间最绝味的饮品;而茶艺师也总是温柔优雅、纤纤细手,举手投足之间说不尽的柔美,在举杯轻啜茶汤的瞬间,美的不可方物。然而,这只是我们一厢情愿以为的美好,一切美好的背后往往藏着我们意想不到的另一面。茶艺师不仅仅是对茶道艺术的一种表演,还包括对于茶叶专业知识的了解,对于茶文化的充分认知。而他们在实际的工作中,不仅仅需要熟悉茶叶本身以及茶道文化的各种知识,同时还需要把这些东西表现出来、呈现给大众。如何呈现最好的?除了不断学习,还需要不断探索与尝试,所以其实茶艺师真正的付出并非温婉泡茶的一幕,更加在于幕后不断地学习与亲自感知,才终于把最为美好的茶味、茶道展现给我们。普洱茶与酒的区别

万丈红尘和三杯酒,千秋大业和一壶茶,原作者的意思是,差不多差不多……既然如此,又何必那么去执着的追求霸业红尘呢?三杯淡酒,壶清茶,足矣!!为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一盏茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来;这又代表的是一种洒脱的生活态度。
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