陈色是一种经过陈化后所产生出来的神韵。比方我们观看一片茶的颜色，直觉会通知我们，那是新颖色感，或是陈旧的觉得。在普洱茶范畴中，它的陈色也一样是能够品味出的。但假如要享用陈色所给予的理性美，必需要先具备一定的学问和经历。
但普洱茶又是一个极具魅力与变化的茶类。关于如何鉴别普洱茶的陈色，是没有一定规范的，仅靠经历和觉得，就像品酒，陈韵年期全靠经历和口感。
品味和领会普洱茶的陈韵，最好的方法便是“喝”，不时的锻炼味觉系统，寻觅不同年份的陈色觉得。这种觉得很难表达，假如一定要用词汇停止描绘，那能够概括为：“太青”“太新”“太燥”……
假如能从陈色中惹起共鸣，得到体会，激起思古之情，能感受到那种醇厚润泽的感觉，那么越是陈旧的普洱茶就越能激起激烈的心灵震动，你就能觉得到什么是越陈越香了！
普洱茶之所以魅力无量，也正是因它的变化不定。从而吸收了众多普洱茶喜好者，正如“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”一样，不同的人喝普洱茶也会有不同的感受，不同时间段喝普洱茶也会有不一样的体验，更别说不同年份的普洱茶了。其“陈色”自然也是变化无常。
