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2014年05月21日

普洱茶本身不是“神话”

首先,它是历史的积累,是量变达到一定程度的质变。过去边疆地区的人吃牛肉、羊肉等,脂肪含量高,需要用“边销茶”解油腻;而内地人由于生活条件较差,吸入脂肪较少,不太愿意也没有那么多闲心来喝普洱茶。如今,人们物质生活水平提高了,发现普洱茶能满足生活的需求,于是去消费,有了消费便有了普洱茶的升温。

当然不否认,有人在炒作普洱茶,这是商人为达到利益最大化常用的手段。但是,如果没有现实基础,不论你怎么炒普洱茶也不可能很火爆。炒作或多或少会制造出些“神话”,但它绝对不是普洱茶的全部。

其次,从历史发展的过程看,普洱茶热是和平盛世的必然产物。试想,战争年代,兵荒马乱,动乱岁月,人心惶惶,谁会有闲心来品茶?谁会有闲心来发掘茶文化?

乱世出英雄,盛世出文化。1300年前,“茶圣”陆羽为什么没有发现普洱茶?

因为唐朝天宝战争和“安史之乱”。今天普洱茶文化为什么突然之间光彩照人?除了商业运作,而有一个极其重要的原因:盛世。中国经济持续发展,经济社会的快速发展,为普洱茶文化的繁荣奠定了坚实的社会基础。我们在消费普洱茶这种物质的同时,也在消费普洱茶文化,它满足了健康和精神的共同需求。盛易祥。

“普洱茶”必须是以云南大叶种为原料,用“晒青”的制作方法,再加上正确的储藏方式,才有可能产生收藏价值。缺乏辨别能力的“收藏”,常常会事与愿违、适得其反,最终只会收藏一个“美丽的向往”,收藏一个“遗憾的痛苦”。

如果离开“神话”,回到现实中来,就会发现:普洱茶是一种饮品,种健康的上乘饮品,对人体大有所益的饮品。

而一味地强调“收藏生茶”会造成有价无市的局面,会影响普洱茶产业的良性循环。请想一想,每年普洱茶产量那么大,如果大家都把它“藏”起来,到20年以后,每个人都能拿出无数的“老茶”,物已经不“稀”了,它还会贵吗?到那时,可能大家只能拿者自己的茶饼来搞“击鼓传花”游戏了;或者,来交换一下“20年老茶”,看在不同的人手里,发生了怎样的“陈化”。

茶有一种“老韵”。首先普洱茶是作为饮品,在流通过程中普洱茶作为一种商品,就会有不同的层次,那么相对应的就会出现不同的消费群体。如同喝酒,有人喝茅台,有人喝包谷酒。如果说老茶有“神话”,很有可能是由于宣传时把它说得过于神秘。

如果普洱茶中有“神话”因素,那产生“神话”因素就是对普洱茶的不懂及无知,是不少人不具有鉴别能力的结果。
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