普洱茶的“唛号”
“唛”是英文“mark”的音译,“唛号”也称“唛头”,广东方言,原意是商标、牌子,在茶叶贸易中,特指以数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的唛号,即以数字方式表示普洱茶名称。
为出口需要,也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,1976年,云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号,规范唛号的使用。
饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。我们以封面的唛号“7542”为例,75代表是75年开始生产该款茶,注意是该款茶的创始期,并非生产日期。4代表这款茶在等级来说是四级,关于级别,下文会说到。2代表这款茶是勐海茶厂出品。盛易祥普洱茶。
级别划分
普洱茶的级别划分:宫廷/特级/1级/2级/3级……9级,有的还有10级,但比如勐海茶厂只到9级。数字越大级别越低,价格相对越低。
具体到毛茶宫廷特级都是茶的金芽为主,特级一芽一叶一芽两叶等,1级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9级就是老粗叶,10级就会有比较多的茶梗。
从口味上讲,级别越高香气越浓,级别越低口感越重。从冲泡上讲,级别越高可冲泡的次数越少,级别越低越耐冲泡。
茶厂编号
在过去的计划经济体制下,中国茶叶总公司把几家大厂订了个编号,昆明茶厂-1,勐海茶厂-2,下关茶厂-3,普洱茶厂-4,从4以后就没有再定,因为那时候就这四家最好的大厂。
后来体制改革,这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户,自己给自己编号,造成4之后重复编号的现象。如勐海福海茶厂自己编号为6,普洱古茶有限公司也编号为6,这些就意义不大了。
总之,下次看到普洱茶后面的这4位数密码,你就可以轻松分辨出它的年份、等级和出品茶厂了,了解到茶的来源后,更能方便我们判断茶品的优劣和价值哦。