1、 在冲泡普洱茶之前需要先把茶饼或茶砖，进行打开，就是开茶饼。开茶饼需要用巧劲。需要准备茶锥，使用茶道“撬动” ，注意不要扎入茶内部就行了。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。
2、一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的，你只要按照它的顺序用手直接就可以掰开的。也可以用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断，保持茶条完整。
3、还可以用蒸煮茶方法来开普洱茶茶饼，既简单，又不影响茶的外观及品质。用窝煮沸开水后，将茶饼隔着热水蒸它三两分钟，然后再拿出来用开茶工具撬开，就容易多了。
其次，普洱茶农给大家说一说普洱茶饼茶的泡法。乱子客茶业。
1.投茶：先取8克左右放入泡茶容器中（紫砂壶为最好！）
2.洗茶：冲入的沸水迅速出汤，除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质！快速的出汤是避免茶味过度洗走。
3.洗杯：用第一泡的洗茶水洗杯子，也叫暖杯，待会盛茶汤的时候味道更醇厚。
4.第2泡：用沸水泡这一泡开始饮用了。
注：通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
