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2014年05月21日

茶叶农残来袭,消费者该何去何从?

对于现在的茶叶行业农残问题一直是一个消费者的问题。在这个互联网的时代不断的有农残问题曝光,当然这其中也不排除有夸大的行为?但作为消费者我们面对这种行业问题我们又该何去何从呢?

  对于这个影响消费者消费信心的农残问题,其实并非是最近才出现的,也不是个体所带来的单体问题。究其本质,无序的、粗放的茶园管理,以及过度的资源索取导致的。在现在的市场环境下,供需关系的改变深刻地影响着茶行业从业者的行为。就以普洱茶为例旦某个山头的茶叶受到市场热捧,那么他的毛茶必然随之紧俏。而作为普洱茶本身,又严重受气候、土壤等自然条件的限制。在这种情况出现的时候就有很多的茶叶供应者为了满足日益扩大的市场需求,无序的种植茶树和大面积的喷洒农药成了部分茶农保障鲜叶数量的重要措施。然后这种无序的、混乱的行为持续发酵后,农药残留问题随即爆发,其影响力波及了整个茶行业。

  那么作为消费者的我们在面对这样的,行业负面问题的时候我们有该怎样理性的去处理呢?其实,我们并不必过于恐慌,绝大部分的茶叶都是安全的,农残问题只是极小的部分。

  首先,茶园管理模式在不断进步。随着经济水平的不断提高,人们在茶园管理方面下足了功夫。不同于以往混乱的管理方,现在更为科学的茶园管理获得了普遍的实践。人们通过合理分布茶树种植密度、良好的排水途径、定期的除草与施肥等方式,让土壤保持充足的肥力与活性。在农药的喷洒方面,更多的生物制剂或降解速度快、毒性小的农药得以运用,喷洒农药的时间与茶叶采摘时间也有了充足的间隔期。这些举措可以有力保证茶树鲜叶的安全性。

  然后就是茶叶检测技术在不断进步。近年来,随着科研实力的不断加强,有关质监部门对茶叶的检测方法与设备也在不断升级,可以有效阻隔品质不良的茶叶流入市场。除了水浸出率、灰分含量等常规检测,汞、铅等金属含量也可以被检测仪器准确识别。因此,茶企通过送检等方式,可以有效把握产品的质量关。还有就是人们对茶叶的利用方式是安全的。我们对茶叶的利用方式以清饮为主,而茶叶农残中的绝大部分,都是脂溶性物质,不会直接溶解到我们饮用的茶水中。可以说,大部分的茶叶是安全的。因此,作为消费者,也不必对茶叶农残问题过于纠结。

  所以在面对茶叶农残问题的时候,我们应当理性看待。它是茶行业发展进程中的个矛盾点,而非这个行业的全部面貌。面对茶叶农残问题,消费者也不必过于戒心,通过人们在茶园管理、检测技术等方面的努力,绝大部分的茶叶是安全的。最后关于茶叶农残问题,欢迎各位茶友留言讨论,你也可以通过普洱中国来了解关于普洱茶园的报道,实时了解茶园的最新动态!
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