【优点】：老黄片因为较为粗老，叶片发育成熟度高，叶片内茶多糖含量较高，咖啡碱和茶多酚含量低，所以品饮时苦涩度低，茶汤甜度更高，滋味相对淳和，耐泡度高，因而颇受茶友喜爱。
【缺点】：不过也正是因为茶多酚和咖啡碱含量低，保健功效相对幼嫩茶箐自然有所不足。并且由于老黄片等级偏高相对粗老，内含物质中氟和部分微量金属的含量相对幼嫩茶箐高，多饮对身体不利。
【建议】：一些茶友为追求充分展现老黄片醇和、甜润滋味，喜欢大量投茶，直接煮饮。这样做滋味上的确不错，可是也会使得老黄片含量较高的氟和微量金属溶入茶汤中，偶然品饮尚可，若长期饮用易发生氟骨病，加重肾脏负担，不利于身体健康。
