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2014年05月21日

云南最全普洱茶山记录,估计你们很多都不知道吧(2)

 

  古树产地:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

 

  茶质特色:帕沙古树苦涩明显,但可以化开,清甜亦显,生津明显,山野韵足。

 

  贺开古树

 

  5.茶山名:贺开

 

  释名:“最先看到太阳之地”

 

  茶山地理:勐海县勐混镇贺开村,北连著名古茶山南糯山茶区,东邻拉达勐水库,西面腑望勐混坝子。海拔1400-1700米。

 

  古树产地:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼迈、曼蚌、曼囡等

 

  茶质特色:汤质饱满,略有苦涩,苦涩化甘较快,山韵明显。

 

  布朗山

 

  6.茶山名:布朗山

 

  释名:布朗族聚居地

 

  茶山地理:勐海县布朗山布朗族乡,南与缅甸接壤。年降雨量1300-1500毫米,年平均气温18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨相对海拔较低,约1200米。

 

  古树产地:老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等

 

  茶质特色:老班章茶外形肥壮,滋味浓烈,苦涩明显,生津回甘快而持久,茶气明显。老曼娥茶与老班章类似,苦涩度更重,化开时间更慢。

 

  7.茶山名:勐宋(景洪)

 

  释名:“山顶上的坝子”

 

  茶山地理:位于景洪市大勐龙镇勐宋村,位于景洪市最南端,也是云南纬度最低的古茶区,海拔1500-1800米。降雨适中。

 

  古树产地:勐宋大寨、苗锄山、曼迁老寨、曼家坡坎、曼窝科、曼加干边、曼加角、曼卖窑等

 

  茶质特色:山韵明显,香气饱满,汤质厚重,杯底香强,甜茶苦涩较短,回甘较快;苦茶苦涩明显,回甘较弱。

 

  8.茶山名:巴达

 

  释名:“仙人脚印”

 

  茶山地理:勐海县西部,原属巴达乡,今属西定乡,西隔南览河与缅甸相望。海拔1580-2000米。

 

  古树产地:曼迈、章朗、曼帕勒等。

 

  茶质特色:山韵饱满,香气纯正,苦涩明显,汤中有甜,回甘快而明显。

 

  版纳茶区总结

 

  版纳茶区的茶茶质厚重,汤质较饱满,除了部分小叶种外,苦涩明显;古树茶气明显,山韵突出。这是和澜沧江下游的气候和自然环境密不可分的,版纳茶区在普洱茶区中温度较低,光照较强,这导致茶中茶多酚和儿茶素的含量较高,苦涩感较明显,班章、曼娥的霸气,小勐宋苦茶的苦涩都和这有直接关系。

 

  版纳茶区古树的树龄以100-500年之间为多,对普洱茶来说正是产量适宜的时候,但有些山头因成名较早,过度采摘的情况比较明显,这直接导致了茶质的下降。同时也因为历史上知名,版纳茶区古茶园遭到人为破坏的情况也比较多,这包括对古树直接破坏和破坏自然环境对古树间接的影响。

 

  哀牢山云海

 

  ★普洱市古树茶山分布

 

  须立贡茶古茶山、龙坝古茶山、通关古茶山、坝溜古茶山、迷帝贡茶古茶山、景星豪门古茶山、困鹿山古茶山、国庆古茶山

 

  1.须立贡茶古茶山

 

  茶山地理:位于墨江县联珠镇,海拔1400-1460米,常年平均气温16.9-18℃。年降水量1323-1435mm。土壤为赤红壤、红壤。

 

  茶山历史:须立贡茶在清代为皇家贡茶,联珠镇是茶马古道上著名驿站。

 

  主要产地:菜园、班中、碧胜、勇溪

 

  2.龙坝古茶山

 

  茶山地理:位于墨江县通关龙坝乡,海拔1300-1700米,常年平均气温15.0-17.9℃。年降水量1350mm。土壤为红壤和黄红壤。

 

  主要产地:竜宾、勐里、大乜多、竜场、打洞、石头、曼婆

 

  3.通关古茶山

 

  茶山地理:位于墨江县永平镇,海拔1520-1820米,常年平均气温14.9-16.8℃,年降水量1391mm。土壤为红壤和黄棕壤。

 

  主要产地:永平、新武、景坝、毕库

 

  4.坝溜古茶山

 

  茶山地理:主要分布在墨江县坝溜乡。海拔1630-1885米,常年平均气温11.9-16.4℃,年降水量2197mm。土壤为红壤。

 

  主要产地:老朱、联珠、老彭、骂尼

 

  5.迷帝贡茶古茶山

 

  茶山地理:主要分布在墨江县新抚乡。海拔1300-1940米,常年平均气温14.2-18.3℃,年降水量1293mm,土壤为红壤和黄棕壤。

 

  主要产地:界碑、新塘、班包、那宪

 

  茶质特色:迷帝茶苦涩明显,回甘较快,茶香清扬,有少许兰香,山韵明显。

 

  6.景星豪门古茶山

 

  茶山地理:主要分布与墨江县西部景星乡,北回归线附近。海拔1530-1990米,常年平均气温14.2-16.9℃,年降水量1360mm。土壤为红壤、黄棕壤、紫色土。

 

  主要产地:新华、景星、正龙

 

  茶质特色:苦涩明显,略有甜味,香气较弱,生津回甘明显,山野韵不显。

 

  困鹿山

 

  7.困鹿山古茶山

 

  茶山地理:位于宁洱县宁洱镇,海拔1090-1640米,常年平均气温16.5-19.0℃,年降水量1700mm。土壤为赤红壤、红壤。

 

  主要产地:宽宏、西萨、谦岗

 

  茶质特色:山野气韵明显,汤质饱满、甜滑,苦涩较弱,回甘较快。

 

  8.国庆古茶山

 

  茶山地理:主要分布于江城县国庆乡,海拔1100-1350米,常年平均气温19.2℃,年降水量2360mm。气候湿热多雨。土壤为赤红壤

 

  主要产地:络捷、么等、田房、嘎勒、博别、和平

 

  茶质特色:苦涩较弱,汤中带甜,回甘较好,汤质饱满程度较易武老树略逊,略显不够醇厚。

 


  千家寨茶树王