“这茶汤可真干净。”洁净透亮的茶汤，沁人心脾的茶香，每个到茶祖茶业有限公司品鉴馆品茶的普洱茶爱好者，总会对这干净茶汤颜色赞不绝口，并马上拿出手机拍照发到朋友圈分享。
“对普洱茶的滋味口感的要求每个人各有偏爱，但对茶叶的卫生条件要求大家都是一样的，要做到精益求精。”云南茶祖茶业有限公司厂长李忠华从事茶业已有20多年，他说，普洱茶是用来喝的，做茶坚持的第一件事就是质量优先，让消费者喝到安全卫生的普洱茶，这是茶企的责任所系。
在位于普洱市木乃河工业园区的茶祖茶业加工厂区，一套太阳能供热设备格外引人注目，为保证做出质量上乘的普洱茶，李忠华和合伙人不惜投入500万元研发普洱茶加工中使用清洁能源，在普洱生茶压制、烘干环节，普洱熟茶恒温发酵环节，都实现太阳能供热；同时引入静电除尘设备，再实行人工挑选除杂，保证每一饼茶清洁卫生。乱子客茶业。
李忠华是景谷县云海人，村里一直有种茶、制茶的技艺传承。他的家庭中，从爷爷辈开始就是村里制茶的好手，茶对他来说是再熟悉不过的日常用品。1994年从思茅农校毕业后，李忠华以技术员的身份进入景谷茶厂工作，从最初制作绿茶、红茶，到普洱茶的拼配与发酵，他用心钻研制茶技术。2002年后，茶厂改制，他向亲友借了5000元下海创业，来到澜沧景迈山，与惠民茶厂合作，专门做普洱茶的产品开发和销售。第二年，他在思茅城里开起了名为“茶祖”的普洱茶庄，正式拥有属于自己的普洱茶品牌，并于2006年，与合伙人合资成立了茶祖茶业有限公司。
2007年是普洱茶行业最疯狂的一年，暴涨暴跌的市场行情，几乎让李忠华离开普洱茶领域。这一年春茶上市，普洱茶价格大幅上涨，有的茶叶竟高出上一年10多倍。价格虚高，他内心十分纠结。由于客户都预先交了买茶的定金，为了不失信于客户，那年春茶，李忠华顶着高价风险陆续买入了两千多万元普洱茶。当年7月，他的产品陆续加工完成，这时普洱茶市场开始急转直下。“出于对客户的责任，我把本钱全部压在普洱茶里，如果当时没有顶住资金压力，把茶叶卖了还债，也就没有后面的故事了。”回想起自己卖车卖房渡难关的经历，李忠华对普洱茶的信念反而更加坚定。
“普洱茶，我当作事业来做。”如今，茶祖茶业已经有90余正式员工，李忠华的肩上又多了一份对员工的责任。今年40出头的李忠华，业余生活简单，除了走路散步，最喜欢的就是品茶斗茶。他说，虽然很想回到经营茶庄的状态，只要你爱好上普洱茶，其他有赚钱的投资项目都不想去弄了，也不会改行去做其他行业了。如今，他经营的公司从刚搬过来2013年600多万元销售额，到去年实现盈利700多万元，上税近300万元。现在公司正在着手上新三板，审计、股改都已经做完。
