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2014年05月21日

级别越高的古树普洱茶就越好吗?

 皆为茶叶发烧友,其中却仍有不同。有的茶友,喝茶只为简单开心;有的茶友,喝茶只为尝新奇;有的茶友,喝茶是为攀比。两种茶叶放在一起,孰贵孰轻,总想比个高低来!

依着大多数人的这个习惯,许多茶叶确实是有等级和档次之分的,一来为了茶业的发展,二来为了满足一些人虚荣心的需求。近年来,古树普洱茶以其独特的品质和功效大受热捧。可以说,古树普洱茶已如电视机那样,走入寻常百姓家。寻常待客之时,主人都会问这么一句,喝熟茶还是生茶?

伴随着古树普洱茶的大热,攀比之风亦益发严重。好茶怎么比,最简单、最直观的方法就是通过价格来比较。但是,我们明白,古树普洱茶市场太大,鱼龙混杂,简单的通过价格是无法买到好茶的。那么,能否通过古树普洱茶的级别来选购好茶呢?

对古树普洱茶较了解的茶友们都清楚,古树普洱茶按照其品质特征的不同,可分为十个级别。所谓的品质特征,主要是根据茶叶的嫩度来划分,茶叶的嫩度越高,则级别越高。每个人的饮食习惯不同,喜好不同,对于古树普洱茶中认为是好茶的标准也是因人而异的。有的人喜欢嫩度较高的,香气和滋味皆较为平和;有的人喜欢嫩度较低的,陈香味较重,汤色更为浓厚。

除此之外,古树普洱茶的加工细节不同,存储环境不同,也会对古树普洱茶的质量产生一定的影响。因此,古树普洱茶并非级别高的就是好茶。

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