靠消息,就在春节刚完,也就是大约一个星期左右前,许多茶商已经马不停蹄的秘密前往各大茶山去了,目的很明显,就是赶在别人没到之前,以最低的价格,提前订购质量上好的春茶,以备接下来一年公司原料供给。
这算是2016年第一批进山的人,接下来的三月份还将有大量的茶商陆续进山收购春茶,可以称为第二拨、第三拨。而在三四月份应该是茶山,茶寨子最热闹的时候。为何他们会这样赶呢?是有原因的,而要分析这样原因,还得从春茶本身说起!
春茶,往往是一年中茶品质最好的。
“因为冬天,茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端,茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季节阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素,因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。”
是做成品茶最好的原料,是打造品牌茶品的先决条件。
相较于秋茶来讲,春茶用来打造“自有品牌”,在品质上更能得到保障,更能突出茶品的特点,也以此来制造卖点,比较容易打开茶品的销路。毕竟从市场的反映的情况来看,春茶的销量是大于秋茶,也更偏向于春茶。并且,春茶从产量上来说也是大于秋茶的,所以很多茶企并不是一开始就从秋茶做起走的,而是春茶。特别是对已经打造的“自有品牌”,还是即将塑造的,春茶往往都是前期最佳的选择。
既然大家都知道春茶是抢手货,也热衷玩春茶,那么就会存在原料的争夺战,当然这不是挥着锄头去抢,而完全是资本在背后的一种运作方式。
此时则会出现两种极端现象:
市场好,茶叶被炒高。
在绝大多数情况下,钱在后面做后盾,大家都有钱,对原料的需求量也大。茶叶品质好的,往往价格都会被炒高,在不断哄抬之下,质量好不好都会被炒高,像一些名优茶,自然不用说,会在原来的基础上高出几十倍来,而质量不高的也会随着这股炒作之风,水涨船高。
行情低迷,茶叶无人问津。
就像2015年四五月份的时候,很多茶农打电话上门来销售自己的春茶,可想而知以往门庭若市,现在即便有很好的茶,也会到达无人问津的地步。
还有就是一种情况就是大茶企,大厂的垄断似收购。
对于茶农来说,其好处就在于,居于整个市场都稳步上升时期,茶厂需要大量的原料供给,手中茶叶几乎不担心卖不出去;但弊端在于,假如市场低迷,茶厂就会刻意的压低价格收购,而茶农不愿意卖,堆压在家里,在没有其它途径卖出去之后,最后也只能在妥协之下低价卖给他们。特别是之前双方已经签订过某种收购协议的,这种情况最容易发生。
而2016年的春茶产量和价格会怎么样,似乎没人能给出一个明确的答案,但可以预测应该不会太高。可为什么茶商这么早就携重资,赶往茶山呢?除了这几年的惯例外,更重要的还是要选到好的原料。其次也是以防出现高价哄抢的局面,也是需要钱作为后盾,若买不到春茶原料,很可能就跟不上产品链,甚至会影响一年的发展。再则是遇到好的春茶,可能需要大量的收购。在此种种都可能发生情况下,茶商携重资备战春茶。