高品质的茶通常出自手工制作，但并非意味着所有手工做的茶都品质上乘,往往手工制作的茶缺陷率其实还更高。
手工制茶在制茶的每一个环节都是靠个体——人来完成，而每一个制茶师的技术经验又有高低之分，如同制作一道菜，原料上佳的前提下，做菜技术生疏的厨师和熟练厨师烹制的菜，其味道便有高下之分，大厨师做的菜定然比普通厨师做的鲜美。若是制茶师经验不足，技术生疏，不够用心，手工制茶更会出现大量低品质茶。或者只在某一制茶环节选择手工作秀一下，而在其它阶段不讲究，同样做不出高品质的茶。
彩农茶业拥有一批技术精湛，经验丰富的手工制茶师，他们常年累月奔走于茶山，日复一日用自己的双手与茶沟通交流，用自己的心与茶感应共鸣，赋予每一片茶浓厚深沉的个人情感，奉献的是一颗颗赤诚执着的匠人之心，成就的是在时间的积累沉淀中，价值依旧历久弥坚、卓越不凡的彩农精品。
无论是古道热肠、雄劲霸气的英雄老庚，还是赤诚待人，以“三年之约”开发邦马大雪山，造就小户赛神话的罗世群，还有平静睿智、内敛博学，长年坚守老曼峨的还俗僧人岩章应，温文尔雅、平淡真性，年纪青青却已是彩农顶级制茶元老的云南岩茶彩农马台产业基地的厂长严景昆，……，他们均以手工炒茶、揉茶、压茶……用心与茶交流，人随茶走，茶随心行，人茶合一，这当是手工制茶的最高境界，也是做好茶的根本。
只有通过身体感应铁锅的温度，才能表达我们对这片树叶的深切情感，只有通过双手触摸茶叶的每一道肌肤，才能灌注我们对世界的无限爱意！
彩农茶，友天下，让我们满怀激情，向天下茶友呈现这原味原香、妙手天成的好茶！
让我们心存感恩，向手工制茶的彩农匠人致敬！
