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2014年05月21日

土林凤凰沱茶在吉林、惠州、肇庆

 

  冬季的吉林,漫天纯净洁白,沉静唯美。

  而这个现代又传统的城市在春节渐近的时刻变得温馨而喜气起来。路边,绿叶飘尽的树枝上挂着洁白的雪与喜气洋溢的红灯笼。路边,天色渐暗时分的民居窗口透出鹅黄色暖暖的灯光,还有阵阵低沉的欢笑和灯光下三三两两绰约的人影。路边,来来往往的人或欢笑或沉默,手中大多拿着刚买的菜,正赶着回家。这样的吉林,温馨而安详。

  吉林的年末春节时节,是亲人欢聚的温馨时刻。漂泊在外的亲人好友都纷纷赶回家来与家人团圆相聚,一起度过欢乐的春节。春节,中国最盛大最隆重的传统节日,象征着对旧的欢送与对新的迎接,这个特别的日子应该是快乐幸福的。而这样的日子就更需要亲人们的陪伴。远在他乡的亲人大多都会选择放下手中的事赶回家来,与家人一起享受这样温馨和祥的时光。

  当亲人相携还家来的时候,那个冷清的家渐渐喧闹起来,在外漂泊一年的艰辛与苦闷委屈都会在久违的温暖眼神里找到了安慰。即使冬季的吉林寒冷了归家的人,可是当风尘仆仆的游子踏入家门时,接到家人递上来的一杯热气腾腾的土林凤凰沱,这样的寒冷与颠簸大概也变得虚无缥缈起来了。土林凤凰沱,这款来自云南土林的经典名品,这来自云南无量山古茶树上恰到好处的芽叶,这经过云南土林精湛沱茶加工技术加工的普洱。当它在吉林融化的雪水滚烫后的纯净沸水中泡开时,飘出一缕缕温馨而休闲的清香。而这样的清香,大概就是每一位游子的安慰,喝上一口饱含亲人们的温情的凤凰沱,口中涩后回甘的滋味,暖了漂泊在外的吉林人的胃,甜了吉林人的心。

  回到久违的家,在熟悉的房间沉睡,听着吉林这个传统又现代的城市那琐碎却又温暖的絮叨悠悠醒来,嗅到书桌上一杯依旧飘着袅袅热气的凤凰沱普洱茶的清新熟悉的芳香,所有的悲苦惆怅都会被这种淡淡的却悠长的幸福感所冲淡。在这样的幸福感中醒来,起床,执起桌上的凤凰沱,双手环住那热气腾腾的茶杯,静静看着窗外吉林的冬天与生活在吉林这个城市来来往往的人群,安静和祥。而也顿悟到,那飘不散的热气腾腾是亲人不断换水的关怀,那冲不淡的清澈芳香是土林凤凰沱的经典魅力。

  春节回家,同学朋友聚会是少不得的。虽相别很久,但是总会在春节回家的时候不约而同地想要相聚一起,谈谈经历,谈谈梦想,谈谈困苦,谈谈欢乐。不需要再像年轻气盛时候那样大口大口喝酒才能一表情谊,大声欢唱高谈阔论才能一解情怀。经历过风雨后沉淀了那些年少轻狂,变得沉稳起来的现在,以茶把欢,就像凤凰沱那样安静地释放内敛又张扬的内心。在凤凰沱带着自由休闲与温馨的清香气息的氤氲中,这样的时光,变得温馨悠长。

  拖着一身的疲累回到久别的家,与家人聊聊也是最舒心的事情。备上花生瓜子等零食,沏上一壶凤凰沱普洱,在温暖的房间,看着窗外飘扬的雪花,聊聊委屈,聊聊欢乐,聊聊平凡的生活琐碎的细节。清新的茶香,袅袅地环绕,氤氲不散。呷一口苦后回甘的凤凰沱普洱茶,润一润喉,暖一暖心。凤凰沱普洱那沉淀了时光的味道,就像沉淀了时光的漂泊人生一样,让人禁不住想要一品再品,一聊再聊。

  即使岁月如梭,人生变幻,可是每当我们又泡上一壶土林凤凰沱的时候,我们依旧能在它的清香里找到那种熟悉的温馨,找回那相聚时深刻的欢乐。变换的是时光是人生是这个时空构成的世界,但仍有亲友间不变的深厚的情谊和土林凤凰沱永不过时的经典品味让我们的记忆历久弥新,温暖如旧。

  春节时刻,吉林人的饮食也变得丰富起来了。丰盛的食物,不仅代表着一个家的富足,也表示着家人的关怀与亲友之间的热情款待。鱼肉不断的饮食生活虽丰富了吉林人的生活,但是这样的饮食生活也疲累了吉林人的胃。而此时,泡上一杯凤凰沱普洱,当茶叶在滚烫的沸水中缓缓舒展,释放出清新的茶香便让胃得到一种舒适的解脱了。吹开茶汤上氤氲的热气,轻呷一口,涩涩的滋味过后便是一丝一丝的甘甜,暖暖的润入到胃里面,让肥腻寡淡了食欲的肠胃便在茶汤里面找回了活力。

  饭后半个小时,泡上一壶凤凰沱,闲坐着看窗外云卷云舒,或听着轻音乐看着喜欢的书,玉壶轻转,拂去热气呷上一口。清新怡人的茶香休闲了时光,涩后回甘的茶汤健康了生活。吉林,这个传统又现代的城市,没有上海深圳的形色匆匆,却有同样的充实。没有豪华时尚高贵堂皇的高楼,却有一样惬意的生活。这里没有繁华浮夸的城市的喧嚣,却有充满生活气息的琐碎喧闹。而凤凰沱,为这样一个城市里生活着的人,带去暖入心房的小小温暖,带去杯盏觥筹之间的安静时光。

土林凤凰沱茶在惠州

 细数平生,惠州的茶世界

  岁月更迭,人行走每次都脚步匆匆。有谁知道,自己初入世时的那一份虔诚已经长留在心中,永远不会失其真。

  在岭南的世界里,曾经有一个人,在几座城市间徘徊停留。“问汝平生功业,黄州、惠州、儋州。”这便是苏东坡。就因苏轼贬谪惠州在此住了三年,惠州人便以此为自豪“一自东坡谪海南,天下不敢小惠州”。一个“敢”,便将惠州的自信和幸运说明道清。也因着苏轼的人格魅力,惠州酝酿出了一种千古不朽的的精神和文化,来自文人的游观文化和茶养生的文化。

  在惠州的西子湖畔,长年可以见到远游的文人在此观赏题文,也不乏老人在此津津有味地述说苏轼在品茶、烹茶、种茶上的传奇。东坡的一生与茶结下了不解之缘。鲁迅曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”在此种层面上来说,东坡倒是一个很有福气的人。在茶中,他有的不仅仅是手艺,更重要的是淡然而超脱的胸怀和精致的养生之道。

  东坡当年有自创饮茶法,即使每餐之后,以浓茶漱口,口中烦腻即去,牙齿也得以日益坚固用中下茶漱口,而上等好茶不易得,“间数日一啜,亦不为害。”在东坡的眼中,恐怕浓茶是需要大量的茶叶才能炮制的吧,恰如今日的绿茶,清浅,味却不足以盖过肉味。曾经听闻一位惠州的友人调趣说如果东坡当年能得一味凤凰沱,怕是不会如此说了吧。友人家里甚喜饭后喝浓茶,其家中老父购得产自云南涧中土林的凤凰沱,一尝之后便爱上了,此后专挑此种牌子的茶叶,换了数种之后,发现还是凤凰熟沱的味道较合自己的脾胃,也因此几年来没换过品种了。据友人说,熟沱温胃养胃,确实对身体极好,老少咸宜。

  当某一日真正到了西子湖畔,和友人坐在湖边泡茶谈天。友人的泡茶技术可称专业。一杯茶的冲泡,可以做得如此精致而赏心悦目。茶具是上好的紫砂壶,茶水是山泉水,茶叶自然是土林的凤凰沱了。看茶汤的红褐,仅闻茶香口中便已生津。一口一口细尝,便有百般滋味回转。口中的苦涩和回甘,心中一暖,心绪渐渐清明。在此情此景中,情感的舒散变得自然而不羁。望一望东坡的塑像,想一想当年,看一看东坡留下的诗词,东坡在此处呆的时间不长,却把一生灿烂的年华留给了它,或许有不得已,但是他心中对温柔细亮的西子湖已有了流连;东坡纵然有不得意,但是内心的雄心未灭,心志仍在高处飞翔。