普洱压成饼之后，通常是密封自然发酵，在与空气少量接触缓慢发生物理化学反应，普洱的品质也会逐年产生变化，慢慢会具有普洱特有的陈韵和醇厚口感，但是现在部分商家为了追求利润，年份久的普洱通常贵很多，于是发明了人工做旧的方法，这就是湿仓普洱。
所谓湿仓顾名思义就是湿度很高的贮藏仓库，普洱最佳贮藏环境一般是湿度在45%至65%，而湿仓普洱通常湿度达80%以上，这样的湿度可以大大加快普洱的后发酵速度，但是同时也会产生霉变，喝这种茶就会严重影响人的健康了。那么怎么分辨是不是湿仓普洱呢。这里教大家从5个方面分辨。
一看茶饼包装纸，在正常湿度下通常可以保持若干年不会有太大的变化，而在湿仓条件下纸张会吸水变软，没有质感，甚至有些黑心的仓库太湿可能会产生水渍斑块，颜色也会比通常的暗淡。
干仓普洱的纸质干净如新
二看茶饼条索，干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。如果有霉那就是湿仓普洱无疑了，这样的茶饼再便宜也不能要
三闻茶饼有没有异味，干仓普洱的陈香是泡茶时才能表现出来的，茶饼通常是没有气味的，或者最多有点愉悦的干香；而湿仓普洱的陈味在茶饼中就能问出一些陈腐的味道，或者是令人不悦的异味，买茶时问茶饼有味道就要注意了，很可能是人工做旧的湿仓普洱。
干仓普洱茶汤明亮有活力
四看茶汤颜色有没有活力，干仓普洱的汤色是非常明亮的，对着光茶汤表面甚至有一道光圈，而湿仓普洱的茶汤则十分暗淡，没有活力，因为发酵得比较粗糙，茶汤杂质较多，浑浊且不透光，总之给人的感觉就是两个字”不活“。
五尝一尝茶汤，湿仓普洱由于发酵速度快，茶的内含物消耗多，茶汤口感通常较为单薄，没有茶味，陈气明显，甚至能感受到明显的霉味。
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