老字号品牌，是历经岁月洗礼的行业传奇。茶行业中，就有这样的老字号，在发展中既保持着百年未变的匠人精神，又在传承中迸发着新的活力。
近日，吴裕泰130周年庆典活动在北京举办。这家京城老字号如何能够在时间的淘洗中屹立不倒，它的发展之路，既给行业人以启示，也引来了行业专家的热议。
1887年，吴裕泰的创始人徽商吴锡卿进京经营茶叶生意，并以北京人中意的茉莉花茶打开了市场。一晃，130年过去，吴裕泰已成为了京城老字号的一张具有代表性茶叶名片，并愈发显现着蓬勃的生机。它兼具创新与传承的发展模式，实则是踏出了一条老字号可持续发展的新路。
传承，离不开“不变”的质量坚守。作为吴裕泰30多年的合作商，杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟说：“百年传承，体现了一个品牌的延续，说明了在京城老百姓的心中，它的口碑足够好。好口碑怎么来的，因为质量。把好质量关、稳定质量，才能使得一个品牌，能在一代代人的生活中，不断传承下去。”盛易祥。
茉莉花茶讲究原料的择选和拼配。企业创建了130年，“自采，自窨，自拼”的茉莉花茶窨制技艺也随之传承了130年。中国茶叶流通协会常务副会长王庆说，现如今，吴裕泰茉莉花茶窨制技艺，早已被列入国家级非物质文化遗产，成为珍贵的文化瑰宝，这体现了老字号品牌的“匠人精神”，也使得他们更肩负起文化价值传承的重任。
要“绿树常青”，传承中不忘创新，不忘“变”。从诞生起，走到今天，吴裕泰经历过大刀阔斧地公私合营，也经历过新时代下的股份制改革。有行业人士表示，作为老字号，吴裕泰并不固步自封，始终跟随市场动向，走在创新的前列。记者注意到，近几年来，这家企业更是及时和准确地关注到茶行业的年轻化趋势，从传统的茉莉花茶饮品销售中推陈出新，开发出了形式新颖、大众喜爱的抹茶冰淇淋、蛋糕、月饼等茶类衍生休闲食品，备受年轻人喜欢。前门的门店中，这些产品成为年轻游客追捧的新宠。
“从一家茶栈成长为茶叶专营企业，从印象古板严肃的茶叶经营，到推出新型的休闲食品，从企业的体制改革到连锁经营，这一项项创新，都在为企业发展注入新的生机和活力，整个茶行业，特别是传承已久的老字号们，都可以借鉴、发扬。”中国经济报刊协会会长莫新元说。
中国茶产业历史悠久，却经历波折。时至今日，记者依然听到过多位全国政协委员呼吁复兴中华茶文化、振兴中国茶产业，其中，也蕴含“变”与“不变”的真谛。吴裕泰130年的发展之路，或许是一个好的参照，愿更多茶企从中有所参悟，并取得长足发展。（作者：徐金玉，来源：人民政协报）
