1.1950年之前
这个时期称为“古董茶”,如百年宋聘号、同兴贡饼、同昌老号等。
它们通常都有一张糯米纸藏在茶内,印有名称,称为“内飞”。
2.1950 -1968年
这个时期称为“印级茶品”,也就是在包装纸上将“茶”字以不同颜色印出来。
红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3.1968年之后
此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”。
如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。盛易祥普洱也存有诸多印级茶!
普洱茶好就好在一个“陈”字上,“愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的。
然而,普洱茶陈化的年代寿命,到底是60年,还是100年,还是数百年,没有定论。
往往只靠品茗者直觉判断其陈化的程度。
如福元昌、同庆号普洱茶的陈化已到了最高点。
必加以密封贮存,以免继续发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。
故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年,其茶汤有色,但茶味陈化、淡薄。