喜欢普洱茶的朋友们，是不是经常被很多时间概念搞得一头雾水？神马“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印级茶”、“号级茶”，彻底凌乱了！
这些名词是按照年份来划分的。
新茶：指的是新近生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。
老茶（旧茶）：在云南当地，一般指生产成茶品后7年以上的茶。而在广东、港台等地，10年、15年以上方可称之为“老茶”。
陈茶：代表有一定年份的茶，一般说陈茶，前面都会加上精确的年份，例如，“5年陈茶”。
中期茶的两个概念，市场上原本没有“中期茶”一说，它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。
有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶；有人把3-7年的茶也称为中期茶。还有学者认为，从陈普与中期茶概念相似的角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。盛易祥普洱茶。
关于中期茶的年份期间，尽管业界还是见仁见智，没有统一标准。不过可以明确的就是，中期茶就是指经过多年陈放后，正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品。
中期茶另一个概念，是指大品牌在某一精确年份之间的茶。我们以大益和下关为例，来看看：
大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，称为大益中期茶。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是，已无堆味，略有陈韵，茶气更足。而生茶开始有变化，苦涩味转化甘滑，开始清爽。
下关中期茶：上世纪80年代中期至2005年前后，在这段时间里生产的下关成品普洱茶，称为下关中期普洱茶。例如：T8653铁饼(357g) 生茶，2005年以前；下关甲级沱茶(100g便装)生茶1996年--2005年。
号级茶又称古董茶，一般指的是清末到解放初期，也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶。当时的私人茶庄均以“号”来命名，所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主，石磨压制，一饼350克，七饼一桶，外用笋叶包装，包装顶面有制茶商号标志。茶饼不像现在用棉纸包装，裸饼，没有内票，有内飞，上面记录着宣传文字和商号负责人姓名。
印级茶：是现代普洱的贡茶，之前的红印、绿印（蓝印）、紫印、黄印都是老勐海茶厂的经典产品。勐海才者茶厂2016年1月建厂，4月生产首批印级茶品。才者绿印、紫印、金印、黄印、蓝印，5款印级茶品均为才者延续性产品，为追求传统印级茶的茶客服务。
才者金印自然生态环境：
勐海茶区1200-1700米高海拔生态古茶园，较高的微酸性偏沙质土壤，雨水充足，空气湿度高、多雾天气。
茶饼：色泽灰褐，银色毫毛满披，条索紧细匀整，略显锋苗，干茶带有薄荷香。
汤色橙黄明亮；香气高扬，以梅子果香为主，前期带薄荷清香，后期带清香，但前几泡略带有似桉叶的浓郁性气味，杯底留香好；滋味甘甜，汤感饱满，整体滋味，有苦涩，快速化开后回甘生津快且持久，清凉感明显，茶叶耐泡度好。
第1泡：沸水冲泡 即冲即出
汤色杏黄明亮，香气高扬，梅子果香明显，且带薄荷清香，汤感显厚，舌尖微甜，口腔清凉感明显。
第3泡：沸水冲泡 即冲即出
汤色金黄，香气更浓，以梅子香为主，略带薄荷清香和似桉叶的浓郁气味，汤感甘甜，舌面微涩但化得快，两颊生津迅速，回甘生津快，口腔留清香。
第8泡：沸水冲泡 10s
汤色橙黄明亮，梅子香、淡淡的新鲜木头香混合，滋味清爽甜润，浓度稍有增加，入口苦化开快，有回甘生津，清凉感萦绕在口中，杯底留有浓郁的蜜甜香。
第15泡：沸水冲泡15s
汤色橙黄微红，香气稍减，汤感变薄，入口微甜，苦略显，有涩，苦涩能化开，两颊略有回甘生津，清凉感持久，杯底留香持久。
第20泡：沸水冲泡30s
汤色呈浅橙黄，清香悠长。
叶底：色泽黄绿，叶片较柔软富有弹性，叶质较薄，匀整。
