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2014年05月21日

一位发烧友自述为什么要喝古树茶?

 

  一、安全


   入口的东西,安全是第一位的。


   各种茶的农残问题不断被曝光,而被曝光出来的也只是冰山一角。甭管喝什么,里面恐怕都有点农药、毒药。在中国,环境污染问题是异常严重的、广泛覆盖的,生长在这个环境里面的茶叶,会不受影响吗,我看悬!


   中国很大,云南很稀有,第一就是生态环境,古树茶生长的地方,更稀有。如果不是做茶的人、爱茶的人,我们恐怕一辈子、几辈子也不会走到那种地方去,太偏远,路太难走。


   第一,古树茶在当地活了几百上千年,岁老根弥壮,阳骄叶更阴,不用化肥农药,长得足够好。

  第二,当地人少地多,很多茶农家里茶园太多,采都采不过来,哪有空施肥打药。

  第三,山高路险,就算是有心思施肥打药,也过于艰难,太不现实。

  第四,政府管制,云南茶行业有后发优势,以其他茶类的教训为戒,无论是政府、茶商、茶农,在这方面的意识都很强。如果你愿意动动脑子,仔细分析下全国各地各类的茶叶的生长环境、茶园管理,那么古树普洱茶,肯定必须是首选!


   二、营养


   云南的古茶树,是全世界茶树的祖宗。

 

  乔木大叶种,树冠很大,根系很深,且辐射范围广,云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素。这道理很简单,一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质,这导致古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质,对人的身体有更高的营养价值。


   三、口感


   万佛朝宗,百川入海,普洱茶有“爱茶人的最后一站”之美誉。


   关于茶的所有的美好期待,你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的,古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的……


  四、保质


   每家每户都有很多茶叶,别管是自己买的还是别人送的,别管你存放的多么精心,迟早,放着放着,就只好扔掉算了,因为已经过期了,因为已经没法喝了,因为再把这种茶拿出来招待客人或者送给别人,就有点不礼貌了!普洱例外,只要存放得当就能越陈越香!


   五、升值


   在所有的普洱茶中,当然是古树茶味道最好,相应的,古树茶存放之后会越陈越香,品质好,后期转化的可能更大,存放也就更有价值。

 

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