首先就是外观，大树茶通常条索黑亮，十分显豪，特别是布朗山一带的大树茶，条索粗大，白毫锋芒。不过现在一个是新品种云抗系列的，还有就是树龄在30年以上的茶树要是保养做工比较好的话看上去也很美的…普洱茶图片 谈谈普洱茶大小树的辨别
显豪的茶底
然后是重量，差不多量的茶叶相比看哪一个重，重量的话还是要靠长期接触普洱茶才能感觉，而且重量这种感觉要拿同一座山头的茶叶来比较才有说服力。但是有些做工比较松的松条也不好用重量来辨别。
再者就要开汤辨别了，冲泡过后首先闻杯香，大树茶通常杯香下沉韵于杯底，经久不散。小树茶的香气更张扬，挂杯不长久。
杯闻香
但也不排除部分小树茶也有很好的香气。而且现在澜沧、临沧地区的普洱茶由于收购人的要求工艺有所改变，经常用作烘青而不是晒青，这样的话香气会相对更明显但是后期转化还是不如晒青转化的醇和。普洱茶图片 谈谈普洱茶大小树的辨别
浑浊的汤色
然后是汤色，做工较好的茶叶汤色基本都是透亮的。大树茶由于商业价值远大于小树茶，所以一般做工都不会太差，如果茶叶出汤就是混汤，那十有八九就是小树茶了。但有的大树茶内质特别丰富出汤后放冷便会略显浑浊，那反而是茶叶好的表现。
口感方面的话，大树茶较小树茶醇和、厚重。加上大树茶不会打药施肥，根系很深，受到的污染远小于小树茶；小树茶的话一个前期打药施肥有残留，上层没有高大乔木覆盖，受到的污染还是高于大树茶，所以口感会略显麻，还有涩味经久不化。普洱茶图片 谈谈普洱茶大小树的辨别
掉水的汤色
再来是耐泡程度，大树茶耐泡程度是远高于小树茶的，基本按正常3到5秒出汤的话大树茶通常能泡15泡以上还能有茶味，而小树茶大概在10泡左右开始出现明显掉水（雨水茶和谷花茶略有减少），口感和汤色会迅速下降。普洱茶图片 谈谈普洱茶大小树的辨别
搓碎的茶梗和韧性较好的茶梗对比
最后是茶底，大树茶的柔韧度还是强于普洱茶的，至少同一个山头是这样子，泡至无味的茶底则更明显。此时将茶梗拣出，用手用力搓，部分树龄小的茶梗还是比较容易碎，大树茶的话相对韧性还是较好。还有叶片的厚度，有时候还是能看出大树茶的叶片厚度稍厚于小树茶的。
基本上我所了解的辨别方法就是这些了，但是说能100%的辨别出来也是不可能的，毕竟人工后期也有一定因素，而且凡事无绝对。现在很多照看的好的小树茶也是相当不错的。有茶友知道其他方法也可以分享补充。总之就是大树茶的树龄大于小树茶，使得茶质受污染程度小，内质更为丰富，口感更加饱满。
