2014年05月21日
云南普洱茶文化凭啥这么热?(2)
放眼昆明、临沧、大理、景洪、勐海、普洱等地,开展普洱茶文化研究、茶马古道文物展示、茶艺培训都已经蔚然成风。
走进云南大益集团公司设在勐海茶厂的大益馆,里面有一个专门进行茶道研修与培训的大益茶道学院。作为中国首家职业茶道师认证及研修机构,于2010年5月在昆明成立。成立以来,大益茶道院持续开展富有特色的茶道教育和茶文化推广活动,成效卓著。目前已在海内外开办各类职业茶道班、茶业经营班百余期,培训学员数万名;连续多年举办大学茶道师资研修班,为全国100余所高校近500名大学老师进行了茶道专业培训,帮助40余所高校开设了大学茶道公共选修课,受到广大师生的热烈欢迎。大益茶道院还成立了中国茶修中心,在北京、昆明、勐海设立三大教学基地,着力传播健康的饮茶之道
而总部设在有“中国第一茶叶大县”美誉、西双版纳傣族自治州勐海县的雨林古茶坊,则致力于传播云南古茶树文化,从2012年起组织开展茶山旅游,已经接待了来自全国各地超50000名茶友造访云南普洱茶山,让大家实地感受云南久远的茶文化。
更引人注目的是,还有一批批研究、写作云南茶马古道历史、普洱茶文化、茶叶发展史等问题的专家学者活跃在全省各地。
木霁弘、黄桂枢、邵宛芳、杨海潮、周红杰、詹英佩、雷平阳、周重林、杨凯、李炎、胡浩明等一大批学者专家,撰写出版了众多关于云南茶文化历史、现状以及普洱茶相关知识的著作。其中,一些专著成为国内茶文化研究与普及的畅销书,重要代表作有《茶马古道上的民族文化》《普洱茶文化大观》《普洱茶记》《云茶大典》《中国普洱茶古六大茶山》《茶叶战争》《茶叶江山》《普洱茶保健功效科学读本》《造物记:云南古茶园的秘密》等。作为云南茶文化研究后起之秀的青年专家周重林,连续出版了多部茶文化畅销书,他的茶书《民国茶范》《茶之基本》等著作连续3年被评为“云南十大好书”之一。
同时,国家级、云南省的新闻媒体及以“茶叶复兴”等为代表的众多茶文化方面的自媒体账号,借助互联网大平台,为云南茶文化热潮不断摇旗呐喊、推波助澜。
有休闲文化大潮的助推
今年五一长假,来自全国各地1783万多名旅游者让云南多处景区“爆棚”,其中有些游客就是专门到云南古茶山旅游的。他们漫步昆明、大理、丽江、景洪、普洱、腾冲等地,各式各样的茶馆、茶吧、茶楼四处可见,充分感受到了盛行在云南的休闲饮茶之风。
改革开放促使我国社会经济迅速发展,广大人民群众的生活水平大幅度提高,而中国城市休闲化的发展正满足了人们的需求。
2021年4月28日下午,在西南林业大学世界茶叶图书馆举办的一场茶学沙龙演讲时,国际著名植物学家裴盛基先生说:“我国历来就有‘北方赛马,南方赛茶’的传统文化,现代社会进一步拓宽了茶文化的范围,尤其在经济领域,以文化搭台助推区域经济发展的引导下,各地以茶文化为主题的活动蓬勃兴起,传统的茶馆文化随着人民生活提高进一步提升了大众对茶文化的生活情趣和健康需求,成为我国人民日常生活的重要组成部分。”
人们注意到,历史上长期遭受贫困落后的云南今天发生了翻天覆地的巨变。在2020年,云南全面建成小康社会取得历史性成就,困扰云南千百年的绝对贫困问题成功得到解决,全省完成地区生产总值2.45万亿元,增长4%。更可喜的是,云南“十三五”规划目标基本实现,地区生产总值增速位居全国前列,经济总量实现历史性突破,在全国的排位从2015年第23位跃升到第18位。这为云南茶文化的流行奠定了最坚实的物质基础。
告别了贫困、逐渐富裕起来的云南各族人民可以在紧张工作劳动之余,享受轻松品茶的休闲乐趣。特别是在昆明、大理、景洪、普洱、丽江、临沧、腾冲等这些文化旅游融合效果显著的重要城市,生活休闲化发展势头迅猛。
根据2020年9月华东师范大学、上海师范大学联合课题组发布的《2020中国城市休闲化指数》报告,2020中国城市休闲化指数排行榜中,涵盖了北上广深津渝蓉杭这些超大特大城市,作为Ⅰ型大城市的云南省会昆明位居第16位。这份报告预测,到2025年,在目前列入监测的我国36个主要城市中,包括昆明在内一些大城市的生活休闲化水平将进入中高水平的发展阶段。
同样在2020年,12月9日,中国社会科学院财经战略研究院、中国社会科学院旅游研究中心和社会科学文献出版社在北京联合发布了《休闲绿皮书:2019~2020年中国休闲发展报告》,认为在经济高质量发展过程中,促进休闲产业发展是我国未来的一项长期任务。它对于促进个体身心健康、融合家庭关系、增进社会和谐、推动社会进步、促进国民消费、丰富经济形态,具有不可替代的重要作用。
展望未来,周重林感慨地对记者说:“云南许多少数民族地区能够脱贫致富,要感谢茶,因为茶能富民兴边,茶能在今后的乡村振兴中发挥重要作用。云南应抓住普洱茶大发展的机遇,依托庞大的古茶树资源、生机勃勃的茶产业、新兴的茶文化创意机构,着力打造世界茶文化中心。”在全面建成小康社会的背景下,随着国民收入水平改善和健康意识的提高,饮茶消费有望成为未来我国休闲市场的增长新动能,而与茶产业发展相伴相生的茶文化也必将进一步普及与盛行。
(光明日报全媒体记者 任维东)
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