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2014年05月21日

那罕:喝它就像吃橄榄,生津回甘迅猛持久

 茶友们,这次找到了一款性价比超高的好茶!如果你喝惯了易武区的柔和、布朗山的霸道,一定要尝一尝这款号称邦东茶魁的那罕。
说到临沧邦东茶,大家首先想到一定是昔归。其实与昔归山水相连、茶气相通、品质相近的那罕是邦东茶区仅次于昔归的名山。
曾在清代道光至咸丰年间,那罕连续十二年被选作贡茶进京,因量小而精,被誉为茶魁之首。在饱满度、甘冽度的表现都十分出色。
喝那罕就像吃橄榄
临沧那罕村,隶属于临沧市临翔区境内的邦东乡曼岗行政村。作为一个小微产区,那罕的自然条件也异常优异。那罕东南连接昔归忙麓山,北与小曼岗接壤,茶山面南背北。
茶园位于临沧邦东乡的那罕村,距离昔归茶园不到20公里。平均海拔1400米,年平均气温20℃,年均降雨量1500毫米。
值得一提的是,这里的红酸性土壤特别适合古茶树生长。
茶园里的茶树生长在海拔1500-1700米的地方。有邦东大雪山雪水的滋养,澜沧江边高山峡谷气候,云海升腾、云山雾饶。茶树白天享受十余个小时的阳光,夜晚沐浴着澜沧江流入的江水。
这里的茶树在高山云雾和漫射的日照中,雨露湿度大,古树茶的叶片肥厚,有独特的花香,也有猛烈的回甘生津。清朝道光咸丰两朝,那罕就连续12年被选为贡茶。
临沧人说起那罕茶,常说的评价是:就像在吃橄榄。吃橄榄是什么感觉?在强劲的酸涩中,嘴巴里会持续爆发回甘和生津。喝那罕就是这样,苦香浓郁,微微涩口,但甜度很高,回甘是真的持久又爽快!
石缝里长出来的古茶树
邦东那罕的地质条件十分特殊。随处可见的大石头,土中有石头,石头下面是深厚的红土。早在唐代陆羽的《茶经》里就记载过:“其地,上者生烂石”。那罕的茶树就是生长在这样优越的土壤结构之中。
那罕古树茶属于云南大叶种茶,树型为铁干银枝乔木型,古树的树龄普遍在300年以上,可见它在品质上的纯度。根深叶茂的那罕古茶树生长于岩石夹缝之中,根茎扎根于土层里,汲取土层的养分及营养。
这种“茶与石头共生”的生长方式,使得那罕茶不仅具有优质古树茶的山野气息,还多了一层普洱茶中难得的“岩韵花香”,有“普洱岩茶”的美誉。
我们也是看中那罕独特的口感和超高的性价比,才决定深入邦东茶区亲自甄选,做出今年的那罕古树茶。茶汤有岩韵的花香,入口的汤质饱满,喝完整个口腔醇香舒适,是“烂石产好茶”的典型代表。
先甘后甜,尽显“岩韵”
喝那罕茶就像在吃橄榄,每一口都是先甘后甜,前段入口微苦,紧接着舌心向四周逐渐化开甜与生津。仔细闻茶汤还有特殊的果香味。
汤色透亮,茶汤醉人的香气不仅能闻得到,而且可以喝得到。感受蜜香与兰花香交织在一起,鲜甜的汤水覆盖舌面,柔和温润,如同在茶山百花争艳的春天里,让人陶醉。
除了最有特色的香气之外,那罕茶的“岩韵”才最让我着迷于它。吸一口气,喉咙里的气韵通畅,似乎下一秒就能吸入深林里的新鲜空气。几天不喝,禁不住只想回味它的岩韵生津。
喝到5-6泡,岩骨的香韵有很强的表现欲,原野的花香仍然溶于茶汤之中,口腔有强烈的甘甜,下咽后回甘迅速在舌面散开,茶气足且厚,味蕾体验满分。细赏叶底,色泽墨绿,舒展自然。
几百元一饼的那罕,你完全可以当口粮茶来喝,但千万别以为它只有口粮茶的品质。那罕近些年也有被当成昔归卖的情况,其品质绝非是入门级别!只是起步晚,所以溢价才特别低。
来源: 普洱阿清
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