易武茶历来深受普洱茶人的青睐，桐箐河、薄荷塘、弯弓等都是炙手可热。但要说起易武早期的代表茶，就不得不提到麻黑。
正如普洱茶圈中流传的一句话：“茶叶兴，易武兴。易武兴，麻黑兴”。
麻黑在易武茶中，不是最贵、最甜，更不是最稀缺的，但却最能代表易武特色。入口绵，下喉顺，每一口都是香扬水柔。
在易武茶“高香甜、低苦涩”的整体风格之下，麻黑古树茶更以阴柔蜜香见长，又赋有刚劲独特的茶韵，是易武茶中正平衡的典范。
易武若是宝山
麻黑就是敲门金砖
听当地老人说，麻黑一开始并不叫麻黑，它有一个很接地气的名字叫做“大路边”。因为麻黑地处通往老挝的大路旁边。
过去马帮从老挝赶马到易武，从早晨出发到抵达“大路边”，天已经是要黑不黑了，当地人用“天麻麻黑”或“麻黑”来形容天快要黑了的样子，慢慢的就把大路边叫成麻黑。
麻黑属于云南省西双版纳勐腊县易武乡，东邻老挝，南邻易武乡。面积2.74平方公里，海拔在1300米左右，年平均气温17℃，年降水量2100毫米，这里有非常适宜茶树生长的地理条件。
从易武大街口往东北方向，便是驶向麻黑寨的大路。沿路一片苍翠青山，山和水都美得让人眼前一亮。
易武面积最广、产量最大的茶园
易武是茶马古道的起点，麻黑村作为易武的重要交通枢纽，是易武成名最早的经典名寨。
麻黑从明初开始大规模种植，当地村民以汉人为主，并且世代以茶为生。经过长期稳定的经营与管理逐步形成现在易武规模最大的古茶园，是易武贡茶优质稳定的原料来源。
在这里，不用翻山越岭，似乎在路边一抬脚都能踏进古茶园。村庄与茶园被林木环绕，相互掩映。古茶树生长在村寨周围的山坡上，和高耸入云的林木混生，有自然的漫射光，茶园内生机盎然。
除了伴生植物与环境的多样，据检测过当地土壤的实验室数据报告显示，麻黑寨的土壤全氮和碱解氮含量适中，但交换性镁含量较低，非常适合茶树生长。
经历时间的检验
后期转化优秀
麻黑茶有大树茶和小树茶之分，大树茶被当地人称为古茶树。虽然这类古茶树曾经绝大部分被矮化过，茶树的树形看起来都不大，但是茶树的根部粗壮，枝条茂盛，树龄也已经很大了。
在整个易武茶区中，麻黑拥有庞大的古树群，亦是易武茶的定位和标杆，口感具有很强的辨别性。
作为易武的核心产区与山头，比易武其它几大茶区，麻黑有上乘的品质和稳定的产量。
现在市面许多知名的易武老茶，原料基本都出自麻黑。易武茶的后期转换能有出彩的口碑，有麻黑的一份功劳。麻黑有历史、有稳定性、有化转样板的优势值得被认可。如果你想存一款易武茶，那我的建议就是麻黑。
细腻柔美 蜜甜悠长
麻黑的茶饼就如同它的名字一样，条索粗壮韧实，颜色油润，脉络清晰可见。
干茶入水冲泡后浸润出的茶汤有丰富的胶质感，蜜香喷薄而出。凑近嗅一下，鼻息间满是蜜香。
轻啜一口茶汤，香甜柔和在唇齿间铺开，口腔伴有蜜甜缭绕。细腻的汤质中带有糯感，汤感醇厚宽广。
麻黑的蜜香，是它最具代表性的特点。蜜香清晰开阔，蜜韵凸显，喉韵甘润持久。蜜甜从始至终一直伴随，蜜韵在整个易武茶区几乎无茶能敌。
品麻黑，前几泡如同热身，5泡过后回甘深入喉咙，韵致精深，生津绵密持久，转瞬间两颊及喉部开始出现温润之感，唇齿留香。
冲至15泡左右，香气伴随着水路缭绕在舌尖上，茶底也有淡淡的花蜜香，芽叶饱满叶质厚实，柔性好，色泽均匀。
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2014年05月21日