普洱茶界素有“班章为王,冰岛为后”的说法。班章霸气,山野气韵十足,颇具王者之风。冰岛清甜纯净,香扬水柔,透露出柔美的气质。如果说班章是普洱茶界的“豪放派”代表,那冰岛就是名副其实的“婉约派”代表了。
冰岛茶的特质,与其生长的地理环境密切相关。在云南临沧勐库邦,有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。
冰岛老寨位于邦马山脉北段的半山腰上,天然的自然环境造就了冰岛茶树纯净厚质的特质。
该处植被繁茂、漫射光多、昼夜温差大,使古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多,粗纤维含量减少,涩类物质的茶多酚相对平衡。
六山冰岛,冰糖鲜甜
冰岛是选用冰岛老寨古树茶菁为原料,经高温蒸压而成。茶叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状。叶片较大,叶形呈椭圆、长椭圆或卵圆形;叶色显绿,有光泽,叶质柔软肥厚。嫩芽肥壮,茸毛张显,持嫩性强。
BING DAO CHA
茶汤明黄透亮,高锐持久,有蜜香、兰香、冰糖香,其中以冰糖香最为持久;茶气深沉厚重,口感饱满,细品可感受到高山阔野般的气息,绵柔的韵味扬长,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。
冰岛茶最让人津津乐道的,是其特有的“冰糖甜”。六山冰岛同样冰糖般的清甜,持久绵长,滋味偏向于甜爽。两颊生津,若潺潺溪水,舌底鸣泉,喉韵凉感明显。
同号收藏,限量发售
2004年六山开创先河推出同号收藏品,2020年推出冰岛壹元版同号收藏品。2021年,六大茶山根据现代普洱茶的发展状况与众多普洱茶友的需求,特创出冰岛同号收藏珍品,供天下各界普洱茶同仁收藏。
冰岛同号收藏珍品为中国第四套人民币纸币壹元版2021年(UB03768001-UB03770000)限量生产2000饼,每饼为357克,请认准同号为真品。
来源:六大茶山
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2014年05月21日