天下茶乡第一村，茶名普洱就传闻。物饶地利千山碧，时泰民康万户春。雅友相邀芬远逸，佳人对饮味犹真。何须远学仙家术，信手一杯便出神。
每当喝茶的时候，可能大多数的茶友都会有一种越喝越饿的感觉，特别是下午茶更为明显，到底是为什么呢？
普洱茶中含有大量的咖啡碱、茶碱、可可碱等各种成分，当茶汤进入人体内部的时候不仅能刺激大脑产生的兴奋感，还能显著刺激分泌胃酸，从而提高胃动力。因为增加了胃部的消化能力，所以会使人很快产生饥饿感。
茶叶内的茶多酚元素有着快速分解脂肪类物质的功能。它们非常有效率地加快了脂肪酸的分解，从而排除体内。
并有很大成分地减少了脂肪在人体内的堆积，从而使人体的重量缓慢减轻。有部分人常说喝完普洱茶之后会有刮油的感觉，这是说明人体内的脂肪在慢慢地被分解了。
喝普洱茶能够感觉到饿还有一个原因，是因为大量的饮用普洱茶汤，能够促进人体的新陈代谢更新周期，这样会加快自身对体内的食物消化。
大量的碳水化合物被排除体内，从而使大家在喝完普洱茶之后，就会感觉到一股饿意来袭，更像是想要大口吃东西一样。
当然，普洱茶不仅可以消脂解腻，而且含有很多有益物质，对人体也是非常好的。
多种“有益物质”
1、蛋白质与氨基酸
普洱茶叶中的蛋白质含量在20%以上，但绝大多数都不溶于水，只占有3.5%左右的白蛋白等可溶于水中，茶叶中氨基酸的种类，已发现的有28种，大部分都是人体需要的氨基酸。
2、茶多酚
茶多酚是茶叶中部分种类化合物的总称。可以防止血管硬化，还有灭菌、解毒作用。
3、咖啡碱
咖啡碱具有兴奋提神的功效，还有慢速分解脂肪的作用。
4、碳水化合物
茶叶中约含25%～30%的碳水化合物，但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，也只有0.8%～4%左右。
因此，茶叶是一种低热量饮料，且饮茶不宜引起发胖。茶叶中的复合多糖，如脂多糖，对人体具有非特异免疫功能，还有抗辐射的功效。
5、色素
茶叶中的色素有脂溶性色素、水溶性色素两类。脂溶性色素包括叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。
其大量存在与蔬菜水果，有些色素有一定的生物活性，如叶绿素有一定的抑菌作用，它对人体健康都是有益的。由于大部分不溶解于水，只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。
6、有机酸
茶叶中含有多种有机酸，例如：草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶，这些有机酸参与代谢，维持体液平衡都有作用。
7、芳香物质
茶叶中芳香物质的种类有很多，鲜叶中也有上百种，成品茶中有五百多种。很多芳香物质对人体是有益的，有的可分解脂肪，有的可调节神经系统。
小小一片茶叶中含有那么多的有益物质，又能加速代谢周期，这时如果再少些使用食物或保持原来的饮食量，就会在茶叶的帮助下缓慢地减肥，虽然特别慢，却是安全的。
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2014年05月21日