纯料,也就是卖家常说的“一口料”,意思就是单一的茶叶品种,不用任何其它的茶叶拼配。
纯料有个条件,必须是“古树”,也就是上了百年的乔木茶树,台地茶不谈纯料的。
第一种纯料:不同山头的古树茶。
这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶,无论你是哪个山头的,也无论你是春茶仍是秋茶,只要是没有一根台地茶成分,那就是纯料,这样的纯料可以说是最不齿的“纯料”,在行家眼里这算是作弊的,根本就不能算。
第二种:同一个山头,或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪,不分批次。
图片这种纯料不分茶树的年纪大小,也不分批次,只分季节,也就是说只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。这样的纯料一般是大部分厂家所说的纯料,由于厂家出茶需要一定的量,没有一定的量是不能做大批量上市茶的。
第三种纯料:同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。
这个纯料茶的特点就是同一片茶园,而不是同一个山头或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。
这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料,特别是易武那边的一些老号,在他们看来,只要是古树茶,全部收来混一起就压饼出厂了。
第四种纯料:同一片茶园的古树茶,分批次,不分茶树年纪。
这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪,但是分批次。不同年纪的茶树采摘下来的茶叶混到一起,头春茶是一个批,二春茶是一批,等等。
第五种纯料:同一片茶园的古树茶,分茶树年纪,不分批次。
这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,好比说春茶的第一批次到第6批次都收来,混到一起压饼上市出售。
第六种纯料:同一片茶园里的古树茶,分茶树年纪,分批次。
图片同一个茶园里,按茶树的年纪大小分类,一般我们默认的古茶树分类是三种:
100年到300年(俗称百年左右)300年到500年(俗称300年左右)500年以上(俗称500年左右)。
图片按茶树年纪分类,然后再按采摘时间来分别装筐,这样就是分了批次,一般只会采摘到春茶前3批。
固然这样做,茶是很纯,但是量上不去,人还很累,所以价格也就高。
第七种纯料:单株。
单株,意思就是“单株茶”,也就是单一古树上的茶,这样的茶被行内称为“纯料至尊”,这算是最纯的纯料古树茶了。
一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树,或者是几棵茶树,只采摘它的头春茶,所以量是很少的,一般都是私家珍藏品,很少在市场上出售的,这种茶都是发烧茶友的最爱。
第八种纯料:茶树王茶。
这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶,这样的茶树基本上都被国家保护起来了,采摘的茶叶是不分批次的,一般就前2批次,而且是绝对不会拼配的,量那是绝对绝对的少。
来源:精灵 普洱茶吧
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918
2014年05月21日