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2014年05月21日

倚邦曼松古树普洱茶生茶冲泡方法

曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,那么倚邦曼松古树茶生茶冲泡方法是什么?
一、备器
150ML(ML=毫升)白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。
二、备茶
曼松7克,口味较轻的茶友也可投茶6.5克(相反,口味重的可以适当增加)。
通常,用120ML的,投茶量为6克左右;150ML的盖碗,投茶7克左右;250ML的盖碗,投茶9-10克左右。
三、冲泡
由于春茶较为娇嫩,冲泡水温不宜过高,应控制在93℃—96℃之间。
①温杯:将沸水注入中号白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中润洗遍。
②投茶:将备好的7克《曼松》投到150毫升的白瓷盖碗中。
③洗茶:将92℃的热水注入盛有茶叶的白瓷盖碗中,润茶一次,出汤即入即出。
1-4泡,将93℃的热水注入盖碗,采取高扬旋转注水,出汤即入即出,不可闷泡。
5-8泡,将96℃的热水注入盖碗,采取高扬定点注水,每泡闷茶15-30秒。
8泡以后,冲泡水温为96℃以上,低冲定点注水,每泡闷茶30秒至1分钟。
12泡后,每泡可闷茶1分钟以上。
④分杯:将茶汤倒入品茗杯中,即可品饮茶汤。
倚邦曼松古树生茶口感特点
曼松茶叶芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。
汤色剔透清亮,清香扑鼻,入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,其味甘香可口,饮后神志清醒,茶汤香气开始有点含而不露,三四道之后喉咙深处回甘绵长、暗香浮动,茶汤在舌尖上跳舞,意味悠长,让人回味无穷。普洱茶中如果不算上年份这个因素,曼松贡茶是最贵的。
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