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2014年05月21日

8592“紫天”熟饼:堪称普洱熟茶的标杆之作!

如果说88青饼的存在,实证了干仓生茶的陈化魅力;那么,80年代紫天熟饼,则彰显了干仓熟茶的积淀之美。
今天,我们就和大家聊聊8592“紫天”熟饼。
为了让更多茶友了解普洱茶,“普洱藏家”携手白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目,将多年研究普洱茶的经验,发布在“普洱藏家”,与茶友分享!
一、横空出世的“紫天”8592
8592熟饼,源自上个世纪八十年代(确切的说是1985年研制成功)。初为勐海茶厂大宗熟饼茶,属于七子饼、定制茶,甜香性茶品。
曾因专供香港南天贸易公司,由于勐海茶厂所产各种编号的七子饼茶,同时期饼包用纸大致相同,很难辨认其年代和茶号。为了区分与其他茶号出售区别以及应南天公司的要求,特在包装纸上加盖个紫色的“天”字印章,至此这种盖有紫色天字号的七子饼茶8592,简称“紫天”饼的8592横空出世!
二、包装的特色
A、使用之纸质为网纹纸(与88青饼纸质相近)。
B、南天公司的订做茶,在外部包装上盖有紫红色的“天”字标记,其与88青饼包装风格相同
C、使用之竹罄为铁丝绑覆之竹罄
三、紫天熟饼的口感
注下热水后,优雅淡然的陈年熟茶茶气,徐徐的飘升上来,像种沉实的檀木香气,也是一种朴实的粉香,厚且迷人。
茶汤呈现为深栗红色,陈香馥郁,彰显茶品的优质。其口感厚泽,已达到非常醇和的境地,甜柔爽口、顺滑细腻,汤体富有质感。
历经30年的积淀,那干仓熟茶暗含的力道,入口后沿着通体筋骨不断扩散、渗透,无孔不入,似那一招化骨绵掌,于无声无息中将你降服。而你,亦不得不拜服!
喝起来,仿佛不像似是在喝熟茶,而是在品饮一些"老生茶";当然,它与老生茶,在口感上仍然有明显的区别;即使熟茶已经有一定陈期,像这“紫天熟饼”已有30多年的陈期,始终在出厂之前,已有人工发酵的工序,把内含的刺激物质醇化。
因此,若以老生茶的品评标准来看待熟茶,就会认为茶汤欠缺“活力”。
总括而言,若以熟茶的评论标准来看,“紫天熟饼”的品饮表现是超乎理想的。“名厂”+“年份”的加持,加以内力修炼之深厚,紫天熟饼如今成为熟茶界标杆,真乃实至名归!
文章参考:网络浮云茶记
陈智同.深邃的七子世界[M].台北:五行图书,2006
来源:普洱藏家
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