自古云南出好茶,圈粉无数的普洱自是不用说,甘醇的滇红更是一绝。捧上一杯温热红茶,舒爽喝上一口,感受茶香在舌尖缱绻,便是这冬日里难得的熨帖了。
茗纳百川滇红品种各异,味道也各有所长,以“蜜糖香”一骑绝尘的金丝滇红却是众多茶客的心头好。
冲泡后汤色红浓明亮,茶香味浓且持久,几杯喝完都不散。口中甜醇与鲜爽并重,细品还能觉出红薯香和红糖香的滋味~
茗纳百川正有这样一款金丝滇红,茶友纷纷评价:“茶叶很好,泡出来的茶水很香”“味道浓郁,很好喝!”
茗纳百川金丝滇红选用的茶树品种原料为国家级无性系良种,云抗十号。
云抗十号:是由云南省农业科学院茶叶研究所于1973年—1985年从勐海县南糯山群体品种(勐海大叶种)中采用单株育种法育成。1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家级无性系良种,特别适制红茶,制出的红茶香高持久,滋味浓强鲜。
茗纳百川滇红小金丝特点:干茶色泽金黄油润金毫特显,苗峰紧结匀整,茸毛密布;汤色金黄透亮呈琥珀色。
抓一把凑近鼻尖,能闻到浓郁的自然花蜜香,代表了茗纳百川老工艺人的工艺水准。
(Tip:茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质.一般来说,鲜叶嫩度越嫩,茶毫越多)
沸水一入,红亮的茶汤纯净无杂质,舒展开的茶毫根根清晰可见。茶汤与茶杯接触处还能看到“金圈”,经常喝红茶的人都知道,这是好红茶才有的特征。
茗纳百川滇红小金丝叶底:发酵均匀,红褐油润,嫩度较高,有弹性。
无论是平时清饮,暖心暖胃,还是想要调制奶茶等搭配几块糕点,都是上佳的选择。一口喝下去,独属于滇红的“蜜香”从舌尖一直传递到胃里,舌面上还能残存一丝花果香。
窗外是雪花飘落还是寒风肆意,都无碍于室内品上一杯上好的滇红。
来源:茗纳百川
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2014年05月21日