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2014年05月21日

凰馨古茶传家普洱广别老寨普洱茶

广别老寨村隶属于勐混镇曼蚌村委会,地处山区。位于勐混镇东面,距离曼蚌村委会5公里,距离勐混镇11公里。国土面积836.16亩,海拔1400米,年平均气温17.6℃,年降水量1329.6毫米。
喝普洱茶时间长的资深老茶客们应该都知道,布朗山茶系有一个共性:那就是茶汤入口茶劲强烈,闷泡时间长的话,带有强烈的苦涩感。对于一些高品质茶来说,苦涩虽然重,但是化开极快,这个现象包括老班章的茶也在内,但是强烈的苦涩之后,带来的则是强烈的回甘生津,这让布朗山系茶树立了强大的江湖地位。
然而广别老寨前几泡还是略冲,微苦,有布朗山系的特点,但后面却是冰糖的甜香,頗有冰岛茶的感觉。所以有茶友称广别为布朗山系中的“妖茶”,具体点就是偏甜,有股淡淡的蔗糖味。整个布朗山茶以“苦”而著称,而广别以甜而成为异类,每一口都是劲爆的味道。如果你是新茶客,一定会喜欢上这个味道,甘甜友好而沁人心鼻。
高端单株妖茶,独特的柔和与香甜,滋味一流,很多人拿去弄成老班章销售,这在业内好像不是什么多大的秘密。
从18年布局广别老寨以来,今年凰馨古茶以绝对的优势斩获广别老寨的茶王树采摘权,这次采用的是茶王树周围271棵600古树和15棵800年古树的所有鲜叶,无论是体量还是口感上也是超单株级别的了。盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁鲜咸香;茶汤口感则入口柔顺饱满,水质细腻圆润。回韵带有类似焦糖的甜味,生津于颊后方。
从存茶的角度来说,若经过长时间转化、后发酵,那么苦涩感是可以逐渐降低的,同时茶汤的饱满度是可以很足的,体验会很强烈,这保证了后期转化的优势,这一点已经得到了业界大部分认可。广别老寨可以说集合布朗、临沧、冰岛的各自代表的优势,在口感上是能够把布朗、临沧、冰岛三家的滋味融合为一的最高展现。冲击味蕾的震撼,让普洱资深玩家为之癫狂。不得不说的是,广别妖王把普洱茶最极致的口感展现的淋漓尽致,错过了这件能够压箱底的斗宝,以后再喝其他的茶只能算是勉勉强强。
茶型:条索肥壮清晰,有光泽,芽峰显毫,开茶饼,撬开后流出的茶香充满整个茶室,非常高香,干茶色泽油润有光泽,条索较紧致细秀,从外形上而言无可挑剔。
茶香:香气清香中带着甜香,冲泡后花香浓郁,茶汤清雅内敛,富有山野气韵,挂杯持久而留香,茶汤入喉时便失去了言语。茶汤的香气在每一次冲泡中悠悠的变幻,于喉咙深处绽放,仿若一泓清泉汩汩不断,令回味的清凉之感绵绵不绝。
茶汤:汤色金黄透亮,汤色晶透,无杂质。清澈明亮、富于光泽。茶汤在口中能感受到丝甘甜,像嚼完甘蔗后的清润感觉,转而又回甘润喉。回甘持久,韵悠长。从两颊,牙龈至舌根,喉部,均有明显感受。
茶底:每一片叶子都很完整,柔韧有韧性;颜色鲜黄,是好茶才会有的颜色,黄绿柔嫩。
广别老寨整体滋味方面表现得有点怪,很多人称之为“广别妖茶”。茶品在滋味和内蕴上有着自己的独特,刚柔并济的特点正符合中庸之道,内敛的劲道徐徐递进,待察觉时给人震撼。
来源:凰馨古茶
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