有位好玩的喝茶朋友，有段时间处于喝茶的半发烧状态，喝到一款喜欢的普洱茶，必定要知道茶是哪个产区，哪个山头，哪个寨子，如果不能确切，他便觉得“好像没有喝一样”。也因此，他喜欢给各地寨子的茶总结一番味道，也常常以此问询别人，作为喝茶之一乐事。有一久，似乎喜欢上了某款弯弓茶，便在茶城里出没去找更多的弯弓茶来喝，他说“喝过十款，我的舌头就有记忆了”。
后来我们常常拿这个揶揄他，“你猜这个是哪个山头的？”，刚开始他总津津乐道一番，苦涩感、茶汤厚薄、香气、甜度、韵味……这些成了他识别一个山头的关键词。多半是总猜不中的，他也为此苦恼过，“不像不像，不像我味觉里的那个记忆”，后来时间久了，他不再对此有执着的兴趣了。
其实这是一个高危的事情，因为原本就注定了很容易猜得失败，所以大家猜茶不过在熟人间玩一玩，很少有人敢拿这个技艺出门炫一炫。
那么，弯弓是什么味道呢？正好像一万个读着有一万个哈姆雷特一样。
一哥们说“弯弓寨的古树茶纯料条索黑亮，汤色金黄明亮，散发古韵蜜香，茶汤厚重、浓稠，香气饱满，内敛”，我咋听着好像在描述昔归呢？
另一哥们说“弯弓茶汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性”，我咋听着好像在描述南糯山呢？
有人说“易武弯弓茶汤香甜可口，甜度很高很纯，入口留存度很高，茶汤质感很好。至柔至美的好茶，汤色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘强烈”，我咋听着好像在描述景迈茶呢？
有人说“很甜，生津猛……弯弓我喜欢的味道”，呃，呵呵。
有人说“茶气内劲霸道，香气下沉喉韵极深，茶汤厚，糯”。
有人说“汤色金黄透亮，茶汤细腻，滋味醇厚，茶气柔而刚，韵味悠长”。
有人说“弯弓茶香气纯净沁人心脾，汤感醇和厚滑，深幽内敛，古韵悠长，滋味浑厚深沉，汤色金黄明亮”。
有人说“呵呵，好喝”。
来源：青衫茶行
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2014年05月21日