不想写白茶涨价的问题了，但是忍不住就想再聊一聊。最近，在网上看到这样一个对话。有人问什么时候存白茶最合适？有人回答是中午，因为白茶早晚会涨！对于白茶是否会继续涨价的问题，网上说法不一，有些人认为白茶价格已经过高留给白茶的机会已经不多，有些人则认为白茶才刚刚开始。那么白茶的未来到底会怎么样呢？
白茶崛起之路“似曾相识”
很多朋友都觉得白茶崛起之路“似曾相识”，因为白茶和普洱一样，都是在官方、茶商、茶友和资本共同作用下崛起的。我们可以看一下普洱茶的发展历史。10年前，班章、冰岛.....很多名山的普洱都不值几个钱，也没人把它们当回事！但是，现在这些茶的价格已经让人很难接受了！也许，你会觉得这里面存在炒作因素，但是无论炒作与否，名山茶的品质和价格就在那里！相信，如果这些茶没有市场，早就崩盘了！
适当存茶没“坏处”
最近，群里一位朋友在交流时说了这样一个故事，这位朋友的姑姑曾经送了他家很多十几年前的老普洱茶，当时这位朋友还没当回事！那些茶都被他送人了。现在知道陈年普洱茶价值的时候，他才追悔莫及！
聊到这里，群里的茶商们说了这样一个经验：对于茶商和茶友来说，适当存白茶没坏处！因为现在白茶价格依然不算高，并且价格仍在逐年增长，每年存一点白茶，不仅能年年以低成本喝到老茶，而且能够保证自己茶叶品质！这几年白茶涨价了，但是在前几年白茶还是“白菜价”的时候，有人屯了几吨高品质白茶，现在拿出来不仅品质好，而且成本也不高。
白茶产区相继崛起
之前，提到白茶大家都自然而然想到福鼎白茶，而最近这半年，我们发现除了福鼎白茶之外，政和白茶以及云南的白茶都开始发力了。尤其是政和白茶，在白茶发展方面做了很多工作。比如，政和白茶开始关注白茶延伸产业，与很多大的集团都进行了深度合作，对白茶发展起了很大作用。很多朋友认为白茶产区越来越多，会造成市场混乱，而笔者倒是认为相对于庞大的消费人群来说，白茶产量并不大，而且近年来福鼎白茶前期推广工作已经做了很多但是还不够，包括政和白茶在内的产区力量的加入，能有效推动白茶产业的进一步发展。
主流白茶企业引导价格上涨
“之前白茶涨价是整体涨价，但是近期涨价是在核心企业带动下，中小企业跟风涨价！”对于近期白茶涨价问题，有知情人士透露临近中秋，白茶价格可能进一步上涨。
白茶涨价预期已经形成
1.官方预期推动白茶价格上涨
虽然已经2020年了，但是笔者还是想拿了2017年和2018年两份《福鼎白茶系列产品市场参考价》。两份参考价对比后不难发现，2017年发布的方案比当时白茶的价格高非常多，最后在多方“努力”下，白茶价格“追平”了《福鼎白茶系列产品市场参考价》。我们从官方连续两年发布《福鼎白茶系列产品市场参考价》也能看到官方的另一方面考虑，官方一直在加强对白茶价格的管控，想把福鼎白茶价格控制在相当范围。我们可以理解为福鼎官方希望白茶价格稳步上涨，而不是暴涨。笔者也一直在关注最近两年《福鼎白茶系列产品市场参考价》，但是一直没有看到官方发布相关消息。当然，对于《福鼎白茶系列产品市场参考价》笔者倒是认为今年不需要特别关注，甚至不需要再像前两年那样推出，因为福鼎白茶价格已经相对成熟，而且差距也正在变大。
2.本身特性推动白茶价格上涨
“一年茶，三年药，七年宝”，这句白茶的推广语恰恰说明了白茶具有这样的特性——适宜存放，以陈为贵，而且存放时间越长，价值越高！近年来，随着白茶市场的不断升温，市场对于白茶的需求量日益增高。现在，老白茶已经成为市场的热销产品，价格不菲！做白茶一定要有老白茶成了茶商们的共识，很多商家在收老白茶，而很多白茶爱好者也是非老茶不喝。这也导致了屯白茶成为一种时尚，推动了白茶价格的上涨。
3.供需和成本推动白茶价格上涨
在多方的推动下，市场对于白茶的热情日益高涨，白茶的爱好者在逐年增加。市场正呈现出供不应求的趋势。与供需关系对应的另一方面是成本的上涨。我们随便搜索一下网络就不难发现，近年来人工、运输、包装等成本都在逐年上涨，这必然造成茶叶价格的普遍上涨。
4.投资需求推动白茶价格上涨
投资需求已经成为很多产品价格上涨的重要因素。投资需求可以说造就了各种“神话”，各地“炒房团”推动了房价的上涨，各路资本造就了“蒜你狠”、“姜你军”的“神话”。远的不说，在茶行业普洱茶涨价的“神话”也都是茶商和消费者们亲眼所见。据说，各路资本和茶企、茶商竞相屯茶，也在一定程度上推动了白茶价格的上涨。
无论是炒作也好，还是供需不平衡也罢，我们必须要看到，白茶市场还有很大的发展空间。我们也了解到，最近一段时间，白茶价格正处于相对平稳期，如果你有白茶需求，还是趁早屯一些吧！
来源：中外茶商
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2014年05月21日