茶，乃天地间之灵物，生于名山秀水之间，与青山明月为伴，以清风云雾为侣，能表山川之灵气，集天地之风露，是大自然的杰作，而麻黑又何尝不是？
提起普洱茶，离不开易武；提起易武，离不开麻黑。
麻黑是易武茶的标杆和典范，很多人第一次喝麻黑茶的时候，总会被她极致的甜韵所吸引。
麻黑茶高香，水柔，苦涩度低，回甘持久，适饮性好，真正把易武茶“香扬水柔”的特点发挥到穷尽。
可以毫不谦虚的说，只有喝过麻黑，才算理解易武。
麻黑茶具有高扬浓郁的蜜香（焦糖香）与兰香，通过存放，兰香逐渐淡去后蜜香会格外显著，醇厚感越加明显，回甘更显著，韵感突出，非常适合品饮与收藏相结合。
爱茶的你可以一边品尝新茶的鲜爽甘甜，一边静待藏旧后的醇香茶韵。
麻黑茶滋味丰富的“秘密”
麻黑茶口感丰富，回甘持久，茶气足，有独特的焦糖香（蜜香），而之所以会形成这些口感价值，这与麻黑所处生长条件息息相关。
除了麻黑古茶园和多种伴生植物混生混长，形成环境多样性外，麻黑的土壤也在麻黑茶叶口感的形成中扮演着重要角色。据检测过当地土壤的实验室数据报告显示，麻黑寨的土壤全氮和碱解氮含量适中，但交换性镁含量较低，非常适合当地茶树的生长。盛易祥。
而且麻黑茶内含物丰富，中等偏高的游离氨基酸有利于鲜爽度的提高，而偏低的酯型儿茶素使得涩感较低；非常高的咖啡碱含量，让茶汤滋味更足。
同时，麻黑寨相较其他小产区更加高且稳定的产量，也是它在易武体系中站稳脚跟的关键。
麻黑茶条索粗壮，显毫；入水之后，叶底肥厚柔嫩，弹性极佳、色泽明亮。
察其色，茶汤清黄油亮，经过十余泡后汤色逐渐转变为淡黄。整体色泽油润温和。
闻其香，香气高扬，蜜香明显，暗带花果香；茶香留杯，挂杯香十分持久。
品其味，汤甜如蜜，汤感阴柔细腻，口感绵密润，饱满开阔，回甘味足，苦涩低，清凉感强。
回其韵，口感开阔，阴柔有劲，回甘强，生津显，苦涩弱，汤甜蜜润，风锐清凉。
综合茶评：
麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，醇厚饱满，汤色黄亮，柔中之美。
麻黑茶以阴柔见长，为茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香。早春香气极好，留杯时间长,汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡厚重，叶底弹性好厚实。（作者：精灵，来源：普洱茶吧
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2014年05月21日