冲泡前，普洱如何醒？

生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。一起去看看如何醒茶，让我们喝出茶最好的味道。
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。
醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。
首先是拨茶，之后的工作是通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。最后将通风后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。
如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都已经死了，醒不过来了。
所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了缝隙的柜里头）里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
熟普洱茶也需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再饮用。熟普洱茶的醒茶纯粹为了散掉渥堆味，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。
泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水5秒左右倒掉，其目的在于：
1、提高茶叶及泡茶器具的温度；
2、通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
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