自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶是国人生活中不可或缺的一部分。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,其发展兴衰的脉络基本可以归纳为兴于东汉,商于唐朝,始盛于宋,定型于明,繁荣于清。
雍正七年设普洱府,下辖普洱和西双版纳地区。随着成为朝中贡品,普洱茶进入发展鼎盛时期。其后,普洱向四面八方辐射出五条茶马古道,开辟出普洱茶的陆上丝绸之路。
20世纪后,普洱茶在国内市场曾沉寂过一段时间,只作为“边销茶”运往边疆。1999年下半年,一股由海外刮进内地“普洱茶风潮”席卷云南乃至整个中国市场,普洱茶的名字一夜之间被国人熟知,茶价也开始直线上升。
云南是公认的世界茶树发源地,也是茶叶生产大省,无论是茶叶种植面积,还是产业综合产值,都位居全国前列。云茶产业不仅代表着云南的过去,同时也承载着云南的未来。
近年来,云南省对云茶产业扶持力度日益加大。云南省委副书记、省长阮成发连续四年在春茶季前后上茶山、访茶农、看茶企、谈茶业。2020年春季,阮成发在调研中提出,要高度聚焦普洱茶等优势特色产业,瞄准国际化、高端化、特色化、智慧化目标,坚持茶旅结合、文旅融合,以旅游产业升级发展带动一二三产融合发展。
近日,阮成发主持召开省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组第15次会议时强调,以更大力度打造世界一流“绿色食品牌”,促进一二三产业融合发展,加快培育万亿级绿色食品产业,推动云南农业高质量发展。
据统计,2019年,以普洱茶为主导的云茶产业综合产值达936亿元,总产量43.1万吨,普洱茶占总产量近50%。在2019中国茶叶区域公用品牌价值评估中,“普洱茶”品牌价值以66.49亿元居全国“十强”第二。《云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见》提出,到2022年,云南要实现全省茶园全部绿色化,有机茶园面积全国第一,茶叶绿色加工达到一流水平,茶产业综合产值达到1200亿元以上。
【喝茶】
随着“养生”之风愈刮愈烈,“保温杯内泡枸杞”似乎已无法满足人们对健康的追求,喝茶又成了大家追求的新时尚。据统计,2018年天猫“双十一”购物节当日,茶叶销售额达18.7亿,普洱茶稳坐销售量第一的交椅。
结合直播带货热潮,在第一个国际茶日,云南省普洱市、临沧市、西双版纳州领导纷纷走进直播间卖起了普洱茶,助力消费扶贫。
在普洱,由普洱市副市长杜建辉携思茅区常务副区长周强、孟连傣族拉祜族佤族自治县副县长王文魁、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县副县长张迪组成的“直播天团”,吸引了不少消费者点进直播间购买商品。
“把我们老百姓的茶卖给你,让老百姓奔向小康,同时你买了我们的茶就喝出了健康,所以今天我们的直播就是围绕‘两康’来开展。”在临沧专场直播中,临沧市副市长赵贵祥向广大网友力荐普洱茶,直播2小时,点赞数量突破了百万。
也正是因为消费者的喜爱,普洱茶成了助力脱贫攻坚的“金叶子”。云南茶区主要分布在山区、半山区及少数民族贫困地区,在云南省集中连片贫困地区91个县区名单中,有53个县区位于普洱茶地理标志产品保护范围内。近年来,云南省将茶产业作为特色重点产业来抓,让茶产业在脱贫攻坚中发挥重要作用。近三年来,茶农人均增收均在300元左右。截至2019年末,云南省实现脱贫摘帽的48个县区中,有27个县区来自普洱茶产区。
【喝好茶】
冰岛老寨核心区古树茶,最珍贵的云南普洱茶之一,被誉为“云南大叶种之正宗”。叶质肥厚柔软、茶香浓郁、回味甘甜。
资料显示,从2010年起,冰岛老寨核心区古树茶的价格在短短5年时间翻了近100倍,并在最近几年不断被拍出天价,引发广泛关注。
据云南钧翔号茶业有限公司董事长于翔回忆,2006年,受一位临沧茶商的邀请,她第一次踏入勐库镇冰岛老寨,开启了和冰岛的茶缘。
那时候,她并不知道,自己后来会承包了冰岛老寨核心区80%以上的古茶树,被评为“云南大面积保护古茶树第一人”。
那时候,她当然也不知道,多年以后,冰岛老寨核心区古树茶会成为云南普洱茶产业的“神话”。
“彼时,冰岛村还很安静,村民很贫困,住的是祖辈传下来的小趴屋,家里连个像样的家具都没有,一年也难得吃几回肉。尽管不少村民房前屋后都是古茶树,却鲜有人收茶做茶。”于翔回忆,“当时,一斤冰岛毛茶的价格才几毛钱,最多一块多元。有的村民甚至为了种庄稼把古茶树砍了。”于翔的出现,结束了茶农“捧着金碗讨饭吃”的困局。那些曾经极其贫困的冰岛老寨村民们也因为茶价上涨,生活越来越好。
今年4月24日,2020昆明春茶发布会(扶贫专场)举行,现场发布云南100个著名山头春茶价格指数。冰岛老寨的古树混采参考价最高达36000元/公斤。
然而,在冰岛古树茶产业不断扶摇直上的同时,“假冰岛”也以庞大的“产业”不断蚕食市场,以各种9.9元、99元包邮的噱头败坏冰岛古树茶的招牌。
据于翔介绍,她签约下冰岛老寨核心区80%以上的古茶树后,年产古树茶不足8吨。讽刺的是,目前市场上却充斥着数百吨真假难辨的“冰岛茶”。
对于很多茶友来说,能够喝到真正的冰岛老寨核心区古树茶,享受她的“甜蜜暴击”,人生才是完整的。
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2014年05月21日