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2014年05月21日

普洱茶老茶客:如何才能买到正宗云南普洱茶

中国是茶的故乡,也是茶的王国,而在这王国的王冠上,有一颗璀灿的明珠,那就是云南普洱茶。
万佛朝宗,百川入海,普洱茶有“爱茶人的最后一站”之美誉。普洱茶作为云南一类特色茶,已传承了千年历史。
众所周知,普洱茶是我国茶友最喜爱的日常饮品之一,具有很多功效,普洱茶可以减肥,清血脂,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显。
不论是自己喝还是赠送亲友长辈,都是不错的选择。
可是“普洱市场,历来水深”。上至上万的普洱毛料,下至9.9一片的古树普洱包邮,也算是假的直白,耐人寻味了。
有的茶友高价在市面上兴冲冲地买回一片普洱茶,以为它是一款特级佳品,最后朋友们却告诉你它不过是一款普通的茶而已。痛心失望可想而知,这样的事件并非一件两件。
有的朋友很好奇我们是做什么的,出于哪方面理由,站出来为茶友们解开普洱市场的内幕。下面就让我们为朋友们一一道来。
在普洱茶的这条道路上行走多年,我们发现:市面上的古树普洱质量参差不齐,还有一些不法商家,以次充好,用台地茶冒充古树茶。
1拒绝高额差价,做古树普洱的守护者
为了不让茶商赚取高额差价,我们成立了传匠茶号。决定做云南普洱茶的价格屠夫。随着岁月的沉淀和积累,我们已经拥有多个茶厂,并在班章、贺开、老曼峨等山头都有自己的特供茶区。
2生于原始,长于原始
去深山原始森林采茶,需要徒步近4个小时。没有去过易武茶山的人,根本无法想象这里的景象。
山路崎岖,特别是下雨天,满地泥泞。每年到了采茶季,团队的人们就在山上搭建简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶,在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃的是干粮、野果子,晚上睡在简易的初制所。看到收茶成员们的艰辛,更让我们对普洱茶多了一份珍惜和尊重。
3严格按照“一芽二叶”采摘
传匠茶号采摘严格以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”!
4三次筛选,精益求精
每一片茶叶都是经过初选、二次筛选、精选,这三个环节,确保茶叶的品质。
10公斤好茶,按照这个标准选,往往只能选3公斤,剩下的7公斤全部都会退回去。
为此,还惹得不少茶农兄弟抱怨:你们传匠茶号的人,也太挑剔了。这在别家眼里,都是好茶。
但是没办法,我们不挑剔茶叶,茶友就会挑剔我们。
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