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2014年05月21日

宝和祥茶业班易熟茶,班章与易武的气韵合和

《黄帝内经素问·四气调神大论》曰:“天地气交,万物华实。”张志聪注云:天地气交,阳气施化,阴气结成,成化相合,故万物华实。
班易之精髓也在“天地气交,万物华实”,味、香、汤的饱满由气之合和而成。
班章与易武的交融,融在五味的相得益彰,亦融在四气(温热寒凉)的配伍,茶气的对话是最高之境,气韵通泰则滋味香气就有了活力与韵味。味之浓稠,香之馥郁,韵之深远,气之灵动,是班易熟茶的四大特征。
离地发酵的精工细作,使茶品形成了良好的汤感又保留了产区原料的气韵,熟茶风味中的果香、甜醇与前者相互交织融合,共同构成了班易熟茶之美。
班易熟茶菁的气机配伍,班章沉降入里,易武升腾走表,经发酵调和,甘甜(红糖香显著)入脾胃为核心,气韵沉降升腾至通,表里互通为透。通透,这是熟茶最美之境界。
班易熟茶的气与化,班章易武气性各异,班章味浓成形,气性沉为阴,为地气之精;易武味甘甜香扬,气性升腾为阳,是天气之华。
再品班易熟茶,茶汤明艳色如琥珀,果香、甜香、糯香、陈香,香气馥郁,层次丰富;茶汤细腻轻柔,苦甜交融,顺滑饱满,回甘清甜;气韵轻灵,体感通透,融融暖意如沐春风。
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