普洱茶的木香

茶香是任何一个茶友都绕不过去的话题，几乎是每一道茶都会被提及的话语。茶香，是普洱茶品饮过程中，是一种玄妙而捉摸不定的东西，是见仁见智的。也是茶友们尤为看中的品质特征。
新茶的香气与老茶不同，生茶的香气与熟茶不同。茶叶从原料到制作再到存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。升华出更加丰富的香气类型，伴随着变化多端的口感。
我们喝一款茶的时候会说这个茶比较的不错，感觉心情愉悦，今天就聊一下木香。木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，一种类似陈年木头自然散发出来的香气，木香是在普洱茶转化过程中微生物和有益菌跟粗枝大叶相互作用呈现出来的结果。有木香的熟茶是比较普遍的，还有木香的老生茶，通常伴随着陈香一起出现。木香给人的感觉低沉温和，是利于普洱茶品质的香气，这样的香气非常的舒爽愉悦。
普洱熟茶的香气有很多种，很难一 一列举，遇到好的普洱茶如带有枣香、糯香、木香和樟香的茶要珍惜，因为这是时间留给普洱茶醇厚与韵味。时间在普洱茶身上起了画龙点睛的作用，虽然褪去了青春时期的明艳动人，留下的是在方寸杯盏的浮沉间释放与回归。  
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