普洱茶有着养生的作用，因此在生活中很多人都喜欢普洱茶，在冲泡普洱茶的过程中也有很多不一样的方法，但是有一些人在冲泡之后会感觉到普洱茶有着浓重的水味，水味其实也就是茶水分离情况下，茶味里面无形中增加很多水的味道，当然水味其实和淡味有着明显的区别范围，淡味只不过是茶汤的浓度并不是很高，但是水味真的就只是单纯的一种白水的味道，所以喝上去真的并不是特别的有口感，那么到底是什么原因所造成的呢？
泡茶之所以会出现水味重的现象，这可能和原料有一定的关系，比如说在雨水比较多的情况下，也会出现明显的水味现象，另外在制作的过程中，本身就应该经过水汽的蒸发，但是如果在压制过程中存在不彻底的现象，也同样会导致口感产生影响。另外如果在日常储存的过程中，周围的环境中有着比较严重的湿气，也会导致发霉的出现，那么就算完善的保存也照样会导致普洱茶伴有明显的水味，这种情况也并非没有办法改善，在日常储存的过程中，可以适当性的找到一个干燥的环境，然后放置一段时间就能够有效的改善。盛易祥。
在日常冲泡的过程中出现这种水味比较重的现象，到底应该怎么避免呢？就是首先就应该注意几大禁忌事项。
醒茶必须要充足
如果所购买的是一种陈年的普洱茶，那么在冲泡之前首先要经过醒茶，如此才能够让茶叶在接触空气和水分之后，能够从沉睡很久的状态中苏醒过来，也可以让茶叶的本质完全的散发，其实在整个冲泡的过程中，醒茶真的是非常重要的，如果醒茶不足就会造成明显的水味过重现象。
水质过硬
在日常冲泡普洱茶的过程中，如果水的硬度并没有办法符合要求，那么也会影响到茶叶内的物质，所以在日常冲泡的过程中，最好是选择软水，能够有效避免出现茶水分离的现象。
水温过低
很多人可能并不知道，在日常冲泡普洱茶的过程中，水温的高低也会影响到最终的溶解度，如果水温比较低，那么溶解量也就比较小，很容易会出现茶水分离的现象，相反在高温的情况下就不容易会造成这种损失。
冲水不正确
如果在冲泡普洱茶的过程中选择定点注水的方式，而且速度比较缓慢，这就会导致茶叶里面所含有的物质，根本就没有办法和水融合在一起，所以要想改变这种情况，就应该快速的增加注水的速度。
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2014年05月21日