在很久以前，普洱茶还只是极少一部分人的爱好，如今已经拥有了一大批忠实粉丝。尽管普洱茶容貌平平，大多被一团一团的压制在一起，然而喜欢普洱茶的群体数量并不在少数。
好喝最重要。作为饮品，普洱茶最吸引人的大概是它迷人的口感，那抹时常出现在舌尖上的惊喜。普洱茶的魅力分别以两种极端的形式展现：生茶和熟茶。不懂它的人，认为普洱茶要不就是苦涩得难以下咽，要不就是含着泥土的陈旧之味，但在爱茶人心中，喝的越多，感受也就越多，就越易被它的气韵和力度有倾倒，尤其是遇上上好的生茶，一饮便觉腹中蠕动，胸间通畅，回甘迅猛，舌底鸣泉，久久之后还是齿颊留香。而熟茶呢，甜醇顺滑的口感，令人轻易的就接受了，春茶发酵的熟茶，更是以甜浓透润的口感迷倒了甚多爱茶人。
一杯有文化的饮品。好喝的饮品多了去了，但是一杯既好喝又有中华传统文化的饮品却不多见。普洱茶最早可以追溯到东汉时期，至今已有近两千年的历史了，发展到如今，普洱茶俨然已成为在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的一朵奇葩。大抵，正是普洱茶底蕴深厚的历史文化，吸引了一大批爱好传统文化的人。
当代人已经离不开养生和健康。而普洱茶又不仅仅是饮料，它更是健康的代名词。提神解乏、清肠利尿、降脂刮油......是普洱生茶的功效；安眠养胃，消食解腻，助降三高......是普洱熟茶的功效。健康，永远是我们生活的主题。
“越陈越香”是普洱茶最大的特点。作为可以喝的古董，普洱茶贵在“陈”，它的品质和价值都会随着时间而升值，这一切得益于普洱茶的后发酵作用，神秘不可捉摸的有益菌群在长长久久地改善着普洱茶的风味口感，时光雕琢了普洱茶的魅力。
所有美好的东西总是引人注目，普洱茶亦然。
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2014年05月21日