夏天，为何一定要喝热茶？大夏天的，天气炎热，许多朋友家里的冰箱里通常都是各种饮料，琳琅满目， 很多人贪图凉爽而喝冷饮，虽然一时是凉快下来了，但久而久之容易生病。家里的老人都最懂这个道理，夏天，更要喝热茶。
1茶叶是纯天然饮料在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质，有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。我国目前使用的食品添加剂已多达二百余种。有关专家建议，要少喝含有化学添加剂成分的饮料，多喝天然饮料，而茶叶就是一种较理想的天然饮料。
2饮茶具有散热降温、生津止渴的作用 盛夏酷暑之际，饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。
3饮茶可以预防胃、肠消化道疾病炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。早在古代，我国的医书上就有许多茶叶可以杀菌、止痢的记载。茶多酚对微生物具有广谱的杀菌和抗菌作用。对食物中的一些有害细菌的杀菌和抑菌作用在过去已有许多报道。
4饮茶可以补充钾盐和水分 夏天气温高，人们流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多，导致体内酸碱度失衡，代谢紊乱，心率失常，从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。夏天通过饮茶可以补充钾盐，有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天出汗为什么宜饮热茶的重要原因。
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2014年05月21日