当有人问起困鹿山这款茶的口感时，有时会犹豫不知要用什么字眼去描述它。
说它“雅”，但是每个人理解的“雅”可能都会有所差异，仅仅用一个雅字又无法包揽它所有的优点；
说它“香”，可困鹿山的茶的香却与你见过的香又有所不同，它不是工艺香却胜似工艺香，鼻闻香与水含香交融在一起，一直持续到最后一泡；
说它“甘”，困鹿山的回甘在水含香的伴随下一路涌来，可能它的回甘没有强烈的苦的对比下得那么强烈，但是它对甜味的释放毫不吝啬，香与甜的组合，突然让人升起一股暖暖的幸福感；盛易祥。
说它“润”，但它有别于老树茶的润滑，更确切地说应该是“滋润”，困鹿山茶汤入口后两颊生津感强烈，让你干燥的喉咙得以滋润，像是特意为喉咙准备的一次SPA。
因此，当有人问起康札文郦这款困鹿山口感的时候，胡秀秀更建议他先去喝上一喝，毕竟几个简单的文字，真的无法准确诠释它的真实体验。
首次接触到困鹿山茶的时候，便会对这个山头名的起源遐想连篇，和大多数人一样，胡秀秀也认为之所以叫困鹿山是因为这里地势险要，或又是 树木茂密，峰峦叠翠，古木参天，因此让进入山里的鹿子无路逃生而被困在山里，因此有了困鹿山这个名字。
但后来这个想法被证实是有误了。 其实“困鹿”二字是傣语的用语，“困”是山凹之地，“鹿”是鸟、雀，所以困鹿山困住的不是鹿，是山凹困住了鸟雀。
清雍正七年公元一七二九年， 云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂，由于困鹿山的茶优质，朝廷在每年采茶的时候都会派重兵把守，不让一片困鹿山的茶流出山寨，全部制成贡茶上供朝廷。因此这个时期的困鹿山，不仅困住了相传的“鸟雀”，更是困住了“普洱茶”。
可自从普洱茶被外界大范围认可之后，困鹿山茶因为其独特的口感滋味，让喝过困鹿山茶的人都为之倾倒，记忆深处久久难忘。所以，困鹿山茶最终困住的是那些喝过它的茶客。
作者：胡秀秀，普洱茶终身学习者，欢迎大家与我一起探讨普洱茶相关问题，希望助你建立正确的普洱茶认知，在购茶、品茶、藏茶的道路上少走弯路。了解更多：胡秀秀普洱茶。 有机会欢迎一起喝困鹿山。
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2014年05月21日