洱茶作为被大众熟知的茶叶种类之一，它一直很受喜欢。主要是普洱茶的特点和其它红茶、绿茶、黑茶等有所不同。它茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。此外普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。
好的普洱生茶外形墨绿，条索肥嫩，紧结，闻气味有淡淡的花果香。普洱熟茶外形色泽褐红，闻其味偶淡淡的桂圆香，樟香、枣香，并有陈化后特殊的陈香味。一款好茶嫩度的高低，要看芽头的多少，芽头多显豪的嫩度高，条索紧结，厚实的嫩度高。色泽光滑，匀净，梗少无杂质的好。开汤冲泡后看叶底色泽褐红，均匀一致，柔韧度较高，富有弹性。生茶叶底完整。有条有形，没有杂色的好。叶底硬，无弹性，色泽花杂不均，发黑、碳化、叶张不开的不好。
普洱茶的功效和作用：
养胃护胃
普洱茶有着养胃保护胃的功效，平常在合适的浓度下泡出来的云南普洱茶，对身体不会产生不好的影响，反而对胃有着一层保护层。研究表明，平常适当多喝普洱茶能起到养胃护胃的作用。盛易祥。
美容护肤
普洱茶可以说是被很多人称为老人茶，除此以外还被称为女人茶。长期喝普洱茶有着美容护肤的好处，同时对于人体的新陈代谢也是很有帮助，能改善人体的身体机能。这样一来喝普洱茶对人体就有着很好的美颜作用了，能让你变瘦变美!
杀菌消炎
普洱茶还有着杀菌消炎的功效，对一些细菌和炎症都有着抑制的作用。建议有细菌性痢疾的朋友们，每天喝云南普洱茶浓茶四次，相信一段时间后能起到很好的辅助作用。
治疗便秘
生活中有便秘困扰的朋友可不少，因为饮食习惯以及其他多种原因。而普洱茶的中的单宁有着很好的收敛作用，能使肠胃的活动更加活跃。普洱茶还能促进胃液的分泌，能帮助你消化改善便秘，能减少便秘对身体造成的影响。
抗衰减肥
女性朋友们平常可以多喝云南普洱茶，因为其还有着抗衰减肥的功效。云南普洱茶中有着一种儿茶素的物质，这种物质能使人体的皮肤达到一个保护层从而延缓了皮肤老化的时间。另外云南普洱茶的排毒效果非常好，对于肠胃不好的朋友能起到很大帮助，经常清肠胃的朋友相信想不瘦都难。
醒茶，这要看你的普洱茶饼存放时间有多久，刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香。普洱茶放置在一个干净干燥的环境中，摊开来用自然风吹上几天。不能有阳光直射。
投茶量，冲泡普洱茶饼的禁忌不多，使用沸水以及茶具冲泡即可。另一点要注意的是投茶量，投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定，不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶。
冲泡，冲泡普洱茶也是有一点讲究的，像你这种放置了一段时间的普洱茶最好使用滚烫的开水。不过也要看你的普洱茶饼是生茶还是熟茶了，如果是存放不太久的普洱生茶饼，水温可以低一些。普洱茶一泡最好倒掉。
