主页 > 普洱茶新闻 > 普洱茶,古树茶,每一口都是不可复制的存在!
2014年05月21日

普洱茶,古树茶,每一口都是不可复制的存在!

在冬季,喝茶大约都会有这样的一个体验,平时很好喝的一款茶,不是香气发挥不出来就是口感变得不认识,没有经验的茶友们会对茶的品质产生质疑......

其实这是茶自我转化的一个阶段与过程,这不,春季才刚刚开始,茶就展露出了ta最真实的一面,又回到曾经喜欢的那个样子,甚至变得更好了。

个人认为冬去春回的时候,随着气温的逐渐回升,是品尝一款茶最真实的口感的时候,所以是收藏一款茶的很好时机……

每个茶友收藏茶都有自己的独特的缘由与情怀,因为有了茶,平凡的生活里,增添了许多诗意与美好!盛易祥。

每一年的茶,口感都是独一无二不可复制的

当年的气候,降水量,周围环境的变化等等,都会影响茶的品质口感,所以导致同一个茶区的茶,不同的年份,口感各异,形成每一个年份口感的独特风格,年年岁岁我们可以买到同一片区的茶,却不一定买得到同一年份的茶,好茶错过了,来年的茶不会再有今年的口感。

现在茶的品质整体是可以保证的,但茶山的环境也会发生改变,茶的品质也会随之改变,好比古人用露水,雪水,雨水等泡茶,是高雅之举,水为茶之母,好茶遇到好水,便有了一杯好茶。而今,没人敢用雪水,雨水,露水之类的水来冲泡茶了,究其缘由是因为环境的恶化,使之污染。

且不说有的商家为了谋取利益人为的过度施肥,撒农药了。

现在的存茶,就是以后高配版的口粮茶

好茶不多吗?其实也未必,只是好茶不易得。有的好茶私家珍藏,不对外出售,而不可得;有的好茶,对外出售而价高,不可得;遇到一款喜欢的茶,当时的价格自己可以接受,收藏了,今日的好茶便是日后的老茶。

普洱茶界有句比较经典的话语:“品老茶,喝熟茶,存新茶”。每一年为自己存一点喜欢的茶,想喝好茶的时候,随时都有好茶可以喝。

在茶友圈很流行这样一句话“买茶,并不是把钱花出去了,而是换种方式留在了身边”,我很喜欢这句话,并不是因为自己做茶,劝别人买茶的托词,像普洱茶这样特殊的一个茶品,没有具体的保质期,反而在存茶的过程中,时间成为了一个很重要的因素,ta会因为时间的累积,价格与品饮价值都得以提升;对于茶商而言,不用担心因为时间问题,茶叶贬值,反而随着时间的推移,价格呈一定的涨幅上涨,而对于普通消费者而言,收藏的茶,年份增长,茶性得以提升,既可以品到年份长,口感很好的茶,又不用付出高价去购买,同时因为时间年岁的陈化,使茶更具保健功效,不但收获了品茶论道的乐趣,也收获了健康的身体!

好茶同时也是一本记忆录

酒热能调节气氛,也能够使人冲动,但茶香能够使心情平静,为心的交流与沟通营造出良好环境,温热的茶汤也使我们温暖……

如果说文字能够记录过往的记忆,那么一饼纪念茶则是承载了当时的心情,使回忆充满了温度,让记忆清晰深刻。

茶在这个年代里,越来越受欢迎:孩子出生时,选一款好的原料,作为孩子的出生纪念饼,见证孩子的成长;乔迁新居,选一款茶做成乔迁纪念饼随礼,与朋友亲人一同分享喜悦;与心爱之人步入殿堂,选一款喜欢的茶做成结婚纪念饼,以表往后同甘共苦的决心,与茶见证彼此陪伴的岁月。
 2-140524164514521.jpg 
 
 yunzixuan.jpg