听说有一个词可以形容普洱茶的各种香气？
没错！就是陈香～
“陈”是一个时空概念，“香”就是那个香了。
陈香是普洱茶后熟陈化
所产生香气的统称
比较常见的香为树叶的味道或木质化味道，
优质的普洱茶还会转化为
兰香、梅香、樟香、枣香、荷香等。
兰香似兰花香，
梅香似酸梅味甜香，
樟香嗅似香樟木，
枣香类干枣甜香味，
荷香似荷叶香气。
这些香气可不是一般人能轻易闻到的，
除了普洱茶本身品质优良外，
还需经过正确的存储，
同时，要有充足的转化时间
这些香气才可能出现哦
你以为普洱茶只有陈香？
路边随随便便顺手
多买那么几件
立马带你体会到普洱茶气味之多样
首先，我们来感受一下
受潮之霉味
如果你在南方潮湿的天气
随意地将你买来的茶放置于家中，
这极易受潮发霉哟
霉味是什么味？
想想你一不小心受潮发霉的
心爱的衣服或鞋子，
是不是有点感觉了？
嗯？没感觉~
拿出来闻一下呀
已经发霉的普洱茶坚决不建议喝，
只能丢掉了
丢掉
为了少交点学费，选购普洱茶前
千万要做足功课！！
当然最好就是
挑选品质有保证的商家购买啦
还有，
渥堆之堆味
存在于普洱熟茶中的
经过渥堆之后的发酵“泥腥气”
为传统渥堆发酵工艺的遗留问题，
一般新制熟茶多多少少会有一些堆味
但，如果堆味太重，
品饮时甚至能感受到酸、馊、臭、杂等味，
则说明这款茶在原料或工艺上可能存在问题。
渥堆技术成熟的可以使堆味较轻；
而陈放几年再出厂也可淡化堆味问题；
除此之外，
木板发酵、发酵箱发酵等离地发酵
也可以有效减轻堆味，堆味很轻甚至无堆味。
记忆之中是不是有那么一款茶
如你所想
就是勐海之春了
所采用的发酵方式即为离地发酵，
香气纯净无杂味
最后闻闻这
仓储之仓味
因茶叶的强吸附性
可以很轻易的吸附储藏环境中的各种气味
主要表现为低沉、不够清爽的
轻微闷味或腐味之类的不好气味
它主要是因为在仓储过程中，
茶叶在长时间内的
高温高湿状态下发生了质变。
不过
仓味与霉味不同哦，
霉味一般就只能舍弃了
而仓味若是发现的早，
及时采取措施，将其转移到
干燥、无异味、温湿适中的仓储环境中，
退仓的可行性还是很大的
温馨提示：
想要保持纯正的普洱茶香气，
既要买好，
更要存好。
你在普洱茶中闻过哪些比较独特难忘的味道？
（作者：局中人，本文为作者投稿文章。）
