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2014年05月21日

你所不知道的普洱茶秘境:国有林普洱茶

生长环境对普洱茶的影响较大,随着对生态的进一步深入探究,普洱茶与生态开始挂钩。如古树茶、名山头等大量出现。

众多的茶友对古树茶以及茶树生长的大环境应该较为熟悉了,但关于“国有林普洱茶”可能听说的较少,甚至是头一次听说。本文将为大家讲解不为人所熟知的普洱茶秘境——国有林普洱茶。

说国有林普洱茶之前,先了解什么是国有林。国有林指的是山林权属国家所有的森林,是我国林业的主要组成部分。

重点词是森林,森林包括,各类植物共生然后形成的地表上的生物群落。而普洱茶国有林,指的是生长在森林中的普洱茶树。

国有林位于深山,不受外力干扰,随自然生长,形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态。

正是在国有林中生长的茶树,构成了国有林普洱茶。

开始的时候,国有林还是个边缘化的存在。那时候处于土地改革,人们大多愿意选择离家门口近的、能够种植粮食作物的土地,而那些在深山里的土地,就此被隔离在人们的日常生活之外。

但在国有林中的普洱茶树也是有区别的,那些没有被人为驯化过,纯野生野长的茶树,因有微毒,其鲜叶不具备品饮的价值。随着人们的培育技术的改良和茶树自身的繁殖生长,茶树的品饮价值被逐步发掘。

那些生长在国有林中的茶树,经过百年岁月,已经完全适应国有林中的环境,汲取土壤中丰富养料,茁壮成长,茶叶内含物质丰富。以这样的茶树鲜叶制成的茶品,无论是口感、气韵、耐泡度,还是能够长期恰当存储,都是最佳的选择。

在云南西双版纳、临沧、普洱等地区,许多古树茶生长在国有林中。在自然生态环境中,形成自己的生长规律。随着生长年份的增长,茶树根系发达,能够汲取土壤中更多的养料,给茶树的生长提供坚实物质基础。盛易祥。

同时在国有林中的古树茶叶片因受到漫射光的有利作用,茶树鲜叶的内含物质不仅丰富而且展现出口感丰富的层次变化。因此国有林普洱茶逐渐成为自然生态的代名词,这也成为众多懂普洱茶的茶友钟情于国有林普洱茶的原因之一。

这里举几个典型的例子,也是目前进入大众视野且故事较多的国有林普洱茶代表。

如易武茶区,包括刮风寨、瑶族丁家寨、汉族丁家寨。其中刮风寨的国有林普洱茶在茶坪、白沙河一带;瑶族丁家寨的国有林普洱茶有弯弓、薄荷糖等;汉族丁家寨国有林普洱茶在一扇磨、香椿林带;南糯山茶区的半坡老寨,坐落着5000多亩的国有林普洱茶,这片古茶园生长在原始森林中,古树参天、森林茂密、物种丰富,古茶树与林木混生,散发出幽幽山林野韵。

国有林普洱茶的概念最先被市场认可的地区包括,弯弓、茶王树、旧时的曼撒、半坡老寨等地方,随着国有林普洱茶的优质茶品大量面世,其形成了一个高峰。

市场上出现“天价茶”,茶品的功能性,出现从饮用到攀比的转变,令大批的人争相进入国有林,茶树过度采摘、国有林的生态环境遭到严重破坏的现象屡屡发生。

图为去弯弓茶园的路,南茗佳人拍摄

因为很多年前,我们的茶农的观念里还没有可持续发展的概念,那时候人们只管加入经济发展的洪流中,试图改变穷困的现状。国家及时发现这一严峻形势,于是开始着手管理国有林的使用权,并发布一系列条文规定,从根本上对国有林普洱茶进行保护。

大自然承载着一切,人们利用自然规律,发现、发展着物质文明,但在利用的时候,人们若是没有把握好一个度,则会受到自然的惩罚。

国有林普洱茶的发现,为普洱茶开辟出一条全新的、原生态的康庄大道,我们在享受的同时,需要以身作则对其加以保护,把握好一个度,争取让普洱茶的秘境一直延续。
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