一.普洱生茶需要存放的年份
如果生茶只有一到两年,喝起来会有一点苦涩,苦涩之后才有回甘。一般好的普洱茶回甘比较持久,不太喜欢苦涩味的话,就要买年份久一点的普洱茶。
只放置了两三个月的生茶,茶气重,苦涩味明显,香气四溢,只适合浅尝,不适合喝太多。
放置了一年的生茶,口感稳定,汤味厚重,比较适合饮用。盛易祥。
存储了七年的生茶,陈味明显,香气浓郁,有果蜜香,而且性情温和,有养胃的功效。
普洱茶
二.普洱熟茶需要存放的年份
刚做好的熟茶会有一股渥堆味,需要两到三年才能去除渥堆味,这个时候茶的味道就会好一些。
储存了一年的熟茶火气比较重,茶性比较燥热,适合浅酌,不适合经常喝。
存储了两年的普洱熟茶,火气和杂味会褪去,这时候才能呈现普洱茶的特性:香气浓郁,滋味醇和,甜度比较高。